信州自然王国の
「紅玉」、
今シーズンも入荷致しました。
香りと酸味が最高のりんご「紅玉」、、ですが、
最近の傾向である、甘さだけを求められると売れずらく、
生産者も減っているそうです、、、。
でも、紅玉はスイーツを作りには欠かせない
最高のリンゴなんです。
この強い爽やかな香りと、スッキリした酸味はスイーツに使うと、
甘いだけのリンゴでは出せない最高の風味を生んでくれます。
甘いだけのリンゴでアップルパイを作ってもボケた味になりますが、
紅玉で作ると口の中で広がるリンゴ感がハンパではありません!
本当にムッチャクチャ美味しく出来るんです!
ただ、この紅玉、出る時期が短いのと、
数量が少ないのでご入用の方はご予約下さい。
多少、店にも並べていますが、
すぐに売れてしまいますのでよろしくお願いいたします。