昨夜は豚汁定食

寒さも今日からちょっと和らぐようだ。
それだけでうれしい

寒い時は熱～い汁もの！
昨夜は豚汁を作ったよ～
豚汁とぶりの照り焼き、ささみとしめじの和えもの。


この写真、前にも載せたような…
で、今日はささみとしめじの和えものをちょっとご紹介。
これは我が家の定番メニュー
ということは、しょっちゅう食卓にのぼるということ
ゆでて小さく裂いたささみとゆでたしめじ。
きゅうりは千切りにして少し塩をあてておく。
たれはすりごまと砂糖、醤油、酢をあわせたもの。
だいたい1:1:2ぐらいの割合(いつも目分量なので）
長男チもよく作るらしく、
子供たちからまたこれ～！などと言われると言っていた。
そんな話を聞くとちょっとうれしい