名城酒造さんの醸す銘柄もいいです
無濾過生原酒ものなのでチョイス
石数は多そうですが
酒販店さんで見かけたことはありません
どういう販売をされているのかな？
無濾過生原酒ものなのでチョイス
石数は多そうですが
酒販店さんで見かけたことはありません
どういう販売をされているのかな？
FARM Houseさんのホームページから転載
日本酒好きの仲間が集まり、播磨の地で若手農家集団「農家ハンズ」の飯塚を中心に苗を植え、
収穫した酒米の最高峰、山田錦の祖先にあたる幻の酒米「愛山」を使用。
協会1801号の酵母を用いて昔ながらの酒造り製法を守り続ける播磨の老舗酒蔵「壺坂酒造」で醸す。
上品な酒香、まろやかで奥深い味わい、そして愛山ならではのしっかりとした力強い旨味。
農家の米作り八十八の手間、杜氏の端正込めた酒造りの技術、様々な人の手と時を経て完成した
奥深い味わいをお楽しみください。
この銘柄もいいですね