おでん

寒くなってからは温かい食べ物がありがたい
何度もおでんが食卓に並んだ
圧力鍋で作り、大根の中まで味が染みて、柔らかく美味しい

しかし、ゆでたまごが無いじゃないか
自分でゆで玉子を作って鍋に追加した
茹でた直後に冷水にて冷ますと殻がきれいに取れる
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画像は、茹でた玉子