三茶すずらん通りの優しいワンタンメン
東急田園都市線・三軒茶屋駅から歩いて2分ほど。居酒屋やバーが立ち並ぶ「すずらん通り」沿いで2022年8月15日から営業する「らーめん わんたん ゆう輝屋」へ。ご主人は女性で、浜田山のレジェンド「たんたん亭」の流れを汲む仙川「めでた屋」でアルバイトした経験があり、その味を目指しているという。
店舗は階段を上がった2階に。カラオケバー「Como Dock」を間借りしているようで、夜10時に入れ替わる。店内はL字カウンターに10席ほど。麺メニューは「ラーメン」を基軸に、ワンタン、チャーシュー、味玉、のり、ねぎ、メンマなどを追加トッピング可能だ。また、半ラーメン、スープワンタンも用意している。
なお「めでた屋」リスペクトということでワンタンに力を入れており、肉と海老の2種を揃えている。さらに、牛すじ入りのミニカレーと麺類のセットもあるほか、ワンタンや水餃子をツマミに一杯飲る事も出来る。今回はチャーシュー2枚、ワンタン2個、味玉の入った「得ラーメン(1200円)」をオーダーすることに。
薄濁りのスープは節香る醤油清湯。サラっとした飲み口で、動物系出汁が旨味を下支え。じんわり染みる。合わせる麺は「めでた屋」と同じ大栄食品製の中細ストレート。しなやかで歯触りが良く、コシもあって旨い。チャーシューはレアな仕上がりの豚肩ロース肉。肉の味をしっかり引き出しており良い味だ。
そしてワンタンは餡がぎっしり詰まり、肉汁が溢れる逸品。チュルリとした皮の食感も良い。味玉は黄身ネットリで、優しいスープを濁さぬ薄味に。ほか、柔らかな細メンマ、のり、刻みネギ、三つ葉がトッピングされる。丁寧に作られた一杯、あっという間に完食した。次回は是非、海老ワンタンも頂いてみたい。
<店舗データ>
【店名】 らーめん わんたん ゆう輝屋
【住所】 東京都世田谷区太子堂4-23-7
【最寄】 東急田園都市線「三軒茶屋駅」徒歩2分
