名古屋の夜の締めくくりに熊本ラーメンを
名古屋を代表する繁華街・栄。池田公園の周辺は通称「女子大小路」と呼ばれ、飲み屋やクラブ、ゲイバー、外国人パブ、ラブホテルなどがひしめき合う。懐が深く、様々なマイノリティーが集いやすい。それが魅力だ。
深夜まで飲み歩いた後のシメの定番が「一番星」の豚骨ラーメン。店は表から見ると3席の屋台だが、鰻の寝床のように奥に延びていて、半地下・地下とカウンターが続く。創業者は熊本の出身で、今は恰幅の良い息子さんが後を継いでいる。
ミルキーなスープはクセがないので、豚骨臭が苦手な人にも優しい。表面に浮かんだマー油に熊本らしさがにじむ。外国語も混じる喧噪の中、街の光に照らされ啜る豚骨ラーメン。東京で言うと、大塚のホープ軒のような感じだろうか。旨すぎず、だが記憶に残る一杯。
<店舗データ>
【店名】 一番星 栄4丁目本店
【住所】 愛知県名古屋市中区栄4-8-33
【最寄】 地下鉄名城線・東山線「栄駅」徒歩5分
