2014.8.19
出来心です。
ビミョ～に表情が違います。
お味は、カスタード味だそうです。
まだ食っていません。
期待もしていません。
もう一つ。
コレは美味そう。
明日のビールのお供です。 （´ω｀）
2014.8.15（金）の昼食
アグロガーデン、アグロの湯の横にあるお店。
１０年くらい前、２号線の東尻池交差点の西北にあったお店。
新規開店したころに 二、三回 伺ったことがあります。
まあ、フツ～って感じ？ （ゴメンナサイ）
最近、食べログ 見ていて比較的高評価なので、興味が湧いてきて、訪問です。
東側の入口から入って、すぐ右手です。
駐車場は広いです。
ＡＭ１１：３０ころに到着。
店内、８割くらいの入りで、２人ですが、奥の４人掛けテーブルに座らせて頂きました。
気さくなオネ～サンに 写真撮影の許可を頂き。
ワタシ、生醤油ラーメンと牛すじ丼セット。
嫁はん、 生醤油ラーメンと牛たん丼セットをオーダーです。
セットは、差額プラスで、ラーメンを選べるそうです。
まあ 最初は デフォルトで。 （´ω｀）
ホルモン丼って言うのも有ったんですね。
昔は、醤油の銘柄（産地？）に拘りがあったような．．．
今は、生醤油、コク醤油、だし醤油と ザックリです。 （´ω｀）
卓上セットは、塩、七味、胡椒、オロシにんにく、爪楊枝です。
一番奥のテーブルからは、調理している様子がよく見えます。
網で、お肉を炙っていて、ええ香りがします。
時折 中華鍋が、 ファイアー！！ って勢いで炎上してます。
見てるだけで アヅイ～～～！
調理人さん、 ご苦労さんです。
５分ほどで登場です。
生醤油ラーメン。
中々のボリュームです。
大きなチャーシューで、下が見えません。
裏側
たっぷりのもやしと青ネギさん。
中太ストレートの加水率高め？
知ったかぶりして 加水率とか言ってますが、チュルンとしたタイプ。
スープの色は、醤油ラーメンの割に薄いです。
お味の方は、マイルドです。
『スープの出汁が出てる。』とか、『醤油のキレが．．．』 とか言うんじゃあ無く、
全体の調和 が取れている “美味しい” です。
ちょっとニンニクを入れて、味の変化も楽しみました。 （´ω｀）
牛すじ丼
すじ肉 （ ゜Д゜）ウマー！！
変な臭みも無く、柔らかくって、味付けも甘すぎない、好みのタイプ。
しいて言うたら レタスは要らんから、その分すじ肉乗せて。 （´ω｀）
キムチが美味い。
ラーメン屋のキムチ（たろう とか）じゃあ無く、焼肉屋のキムチみたい。
どちらかと言うと塩辛いタイプ。
ちょっと甘い丼に、このキムチはベストコンビだと思います。
ビールのお供に欲しいくらい。
牛タン丼
半分頂きましたが、ちょっと硬いｗ
熱 通り過ぎ？
自分で焼くときは、半生（殆んどレア）で頂くんですが、
お店としたら、それは出来ないもんね～～～
肉質は、エエのでしょうね。
美味しかったです。
残さず頂きました。
ごちそう様でした。
また来ます。