2014.8.7の昼食
こんな所にうどん屋さん?て言うくらい、住宅街の中です。
7年ぶりくらいかな?
買い出しの帰りにちょこちょこ寄っていたんですが、買い物の範囲が、須磨長田近辺で
済むようになったので、とんとご無沙汰でした。
正直、立地条件 悪すぎて、短命と思っていました。 ゴメンナサイ
一見 料亭の様な佇まい。
きれいと言うか、シンプルな中に調和があると言うか...
和 です。
AM11:30 開店時間に伺ったので、先客無しです。
4人掛けテーブル席が、四つと2人掛けテーブル席が、二つです。
壁のメニュ~は、和風の水彩画? シンプルな中にセンスが光ってます。
依然来た時と、内装は変わっていないと思いますが、とってもきれいに手入れが
されていて、清潔感が溢れています。 (´ω`)
シェイドの隙間から見る外の景色も小粋です。
これが気になったんですが、ざるうどんで、定食をお願いしました。
手打ちうどんは 注文聞いてから湯がくので時間が掛かるのは仕方ありませんが...
まあ、今日は、急いてへんし、空腹は最良のソース て言うし、のんびり行きます。
............ 待つこと 三〇分弱w
登場です。
ざるうどんとチラシ寿司と香の物のセットです。
見た目が エエ感じ!
このお盆の上に、感心することが一杯です。
讃岐うどんのコシとは また違うんですが、細い目の しっかりしたうどん。
うどんは言うまでも無く美味しいのですが、海苔の香りが良いですね。
そして、うどんの盛り方です。
写真で言うたら水平方向にうどんが来るように盛られていて、箸でつまむのに
盛りが、崩れにくいのです。
何が言いたいかと言うと、食べやすい・グチャグチャにならずに見た目が綺麗。
すり胡麻とわさび。
この すり胡麻、出す前に 炒って擂ってるんとちゃうかな?
香りがとっても良いです。
ちらし寿司も見ただけで分かりますね。
うまい!!
丁寧な仕事、しています。
具の下の錦糸卵もたっぷり敷かれています。
その下のちらし寿司も、あっさりした味付けながら、ごぼうの香りが...(´ω`)
一つ残念なのは、いんげん豆が乗っかっていたことwww
でも、大人なワタシは、息を止めて頂きましたよ。 (*^.^*)エヘッ
そして香の物も自家製でしょうか?味わい深かったです。
完食です。
なあんにも言わずに食べるのは あなたの手料理がおいしいから (。-_-。)ポッ
帰る頃(PM12:15くらい)には、ほぼ満席でした。
エエ仕事していたら客は付くと言う事ですね。
ごちそうさまでした。
また来ます。