播州ラーメンとは 紫川ラーメン＠加東市

ワタシ　播州ラーメンと言われるものを食べた事が無かったのですよ。

イトメンの播州ラーメンは食べた事はあるのですが、

本物（と言う言い方もおかしいですが）は無かったのです。

ワタシの中ではスープが甘いと言うのはやっぱり

うっすら拒否反応が出るのです。

まあ、ぶっちゃけ好んでまで食べたくない　のです。

でも、この先の人生　あと何杯ラーメンを食えるのかと思うと

今のうちに食っとかなアカンと一念発起したのです。

 

播州ラーメンの話をすると必ず出てくるお店。

紫川ラーメン

２０２３．４．２（日）の昼食です。

９：３０頃に板宿を出発。

１０：５０頃に到着でした。

店前の駐車場には３台しかおらず、

余裕をこいて車中でボ～っとしてたら１０人ほどの行列が．．．

裏の駐車場に停めはったお客さんが並びだしたのでした。

慌ててワタシらも並んで

後ろを振り向くと行列が伸びて行きます。

凄いな～

 

退店時も行列です。

 

招き猫ちゃん

 

開店時間　一巡目で入店できました。

席に案内されて

メニュ～

シンプルの極み。

ラーメン・ご飯・飲み物

迷う要素はありません。

ラーメンふたつ　オ～ダ～です。

 

お冷と卓上セット

誰かは知りませんがサインも一杯貼ってました。

 

２０分ほどで登場です。

ラーメン

 

ラーメン（中華そば）のお手本のようなビジュアルですね。

 

麺

チャ～シュ～

スープの色は思っていたより薄いです。

レンゲが無かったので．．．

“早速デッドに飲んでみた。”　

（勝手に使ってごめんなさい）

甘いですね。

雑味の無いスープが　　　甘いですね。

でも想像していたほどでは無いです。

素材（野菜？）の甘さ＋甘さ。

くどさが無いからスッキリ飲めます。

ツボにはまったらクセになるんやろね。

 

ごちそう様でした。

美味しいっちゃぁ美味しいです。

くせになるかと言えば．．．

 

１軒だけで播州ラーメンを語るなかれ。

他の所もいろいろ回りたいな～

でも、遠かったな～

思案のしどころですな。

また来ます。