中華そば やまたか＠三木市緑が丘町本町1-234-2

２０２１．４．２７（火）の昼食

西区と三木市のはざま　緑ヶ丘の駅前にオープンしたお店です。

カウンター席に座って。

メニュ～

ラーメンのメニュ～はシンプル。

濃厚中華そばと限定（一日１０玉）の特製塩タンメンの２種類で、

セットメニュ～はＡからＤの４種類です。

ワタシは　濃厚中華そばでＡのチャーハンセット９５０円をオ～ダ～です。

お冷と卓上セット

ホワジャンも有りました。

店内　テーブル席

待っている間のリズミカルな鍋振りの音が心地よいです。

濃厚中華そば・チャーハンセット

濃厚中華そば

スープは綺麗な琥珀色。

濃厚となっていますが、くどさの無いちょっと甘みを感じる

王道の醤油ラーメンって感じです。

（感じ方は人それぞれなので．．．）

麺は細めのストレート麺。

コシと言うのか．．．歯切れのエエ感じ？

啜るのが楽しい感じの麺です。

（ちょっと何言ってるかわからない？）

（´ω｀）

チャ～シュ～

赤身と脂身のバランスが良くて好き。

セットのチャーハン

鍋振りの音で念入りに仕上げられたのが分る

パラパラチャーハン。

油分は少なく味付けもアッサリタイプやけど

ラーメンのスープと一緒に食すと丁度いい塩梅です。

ごちそう様でした。

おいしかったです。

一つ気になったこと。

どんぶりの形がうどん鉢風なので、レンゲでスープをすくいにくい気がします。

まあ、ワタシャ～どんぶりを抱えて直飲みするからエエんですけどね。

（´ω｀）

また来ます。