製麺王で四川辣麺 ＠ 中央区相生町4-8-3

2014.9.15（月）の昼食

ｕｍｉｅで映画を見た後の昼食です。

ｕｍｉｅの中にも飲食店は沢山あるんですが．．．　人ごみが　辛いｗ

それで、行くアテも無く神戸駅の方へ向かいました。

祝日でなければ、“会”か、“たちばな”に行きたいんですけれど。

で、思いついたのが、ここ　“製麺王”　さん。

大盛りラーメンの　“神起”　さんの向かいのお店です。

ＰＭ　１：４０頃に到着。

この時間ですが、お客さんは結構入っていました。

メニュ～

祝日でもランチセットはＯＫだそうで。

ワタシ、四川辣麺のチャーハンセット。

麺は、細麺と太麺が選べると言う事で、太麺をチョイス。

嫁はん、曹家四川坦々麺を太麺で、焼き餃子セットのＢ（餃子5個）をチョイスです。

卓上セットは、餃子のたれ・ラー油・コショウ・胡麻 です。

壺に入った、ザーサイと　ピリ辛もやし。

ザーサイ、美味かったです。

７分くらいで登場です。

四川辣麺

石焼の器で、グツグツ言っています。

アッチッチなので、お椀が付いています。

水菜と白ネギとタマゴの黄身に糸唐辛子で　ヘルシーな装いです。

太麺は、そない言うほど太麺では無いです。

スープは、薬膳料理みたいな香りがします。

アッサリしていますが、奥行きの深い、そして、カラヒィ～～～！！！

でも、許容範囲ですけどね。

トウガラシが、たくさん出て来ます。

肉気は、入っていないのかと思っていましたが、底の方から。

牛すじの様なものが出て来ました。

柔らかく煮込まれていますが、やっぱり漢方薬のような香りがします。

体に良いんでしょうか？　　　　（´ω｀）

セットのチャーハン

パラっとしてますが、しっとりタイプ。

舌がマヒしているのか、薄味でしたので　ザーサイとともに 頂きました。

嫁はんチョイスの曹家四川坦々麺

胡麻の香りが良いです。

そしてやっぱり、漢方の匂い。

ひき肉とピーナッツがたっぷり入っています。

味は、マイルド？

辛いのん食べた後では、よう分からんです。　　（´ω｀）

セットの餃子

外側はかりっと焼けていて、中はジューシー。

よくある表現ですけど、ホンマに中はジューシでした。

小龍包みたいに餡にスープを練りこんでるような感じ。

美味かったです。

ごちそうさまでした。

トンガラシも美味しくいただきましたよ。

メニュ～に乗ってた、焼きそばが気になります。

また来ます。