羅臼昆布水つけ麺 麺屋 㐂八＠板宿

大分前になりますが。

２０２４．８．１８（日）の昼食

この日も暑かったので、涼しげなものを食べに行こうと板宿の㐂八へ。

日にちが経っているので記憶が曖昧ですが．．．

 

 

順番が来て　券売機で食券を購入。

冷やしラーメンを探したのですが無かったので、

羅臼昆布のつけ麺を　醤油と塩を　それぞれ１．５玉でオ～ダ～です。

 

美味しい食べ方。

大体覚えています。

（´ω｀）

お冷と卓上セット

 

２０分くらいで登場です。

羅臼昆布水つけ麺　醤油

羅臼昆布水つけ麺　塩

麺

 

羅臼昆布水　トロトロで麺に纏わりつきます。

それだけで美味しい。

ちょっと塩を付けてズルズルっと。

（´ω｀）

 

つけダレにはチャーシュー・メンマ・煮玉子が潜んでいます。

キリッとした醤油に昆布水を纏った麺をつけて。

（´ω｀）

煮玉子

ちょっと甘い目の味付けが　合う！

 

ゆず？

味変用に。

酸味と香りが爽やかです。

 

〆のお湯割り用のスープは　ポットで提供されます。

 

まずは　残った昆布水を　付けダレに入れて味わい

そしてスープ割り。

美味しいのです。

（´ω｀）

 

ごちそう様でした。

美味しかったです。

好みは人それぞれやけど　わたしゃぁ　好き！

（´ω｀）

また来ます。