蒸シ燗

知らなかった！！！　どんだけ日本酒呑んできたかわからないけれど～＾～　蒸シ燗ってのがあるのを初めて知った！！　読んで字のごとく、徳利ごと蒸すようで、湯につけて温めるより（いわゆる熱燗）、ぐっとまろやかになり、飲みやすくなるのだそうだ。　まことにつるりとした口なじみで、やわらかくなり、流れるようにお酒が身体にしみていくのだとか。　本当なのだろうか？　　本当なのだろうか？