お出かけ発見独り言

何か発見した事・感動した事などの独り言を
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レタスチャーハンと梨・ぶどうのおうちごはん!です~

2015-08-26 | おいしいもの

8月26日、週の真ん中の水曜日。

お天気日中は晴れたり曇ったり、    けっこう湿度が高くて蒸し暑かったです。

8月ももうすぐ月末、長かった夏休みもそろそろ終盤でまた学校が始まりますね~~

近くに小学校があるのですが夏の間とても静かでした。また元気な声が戻ってきて活気が出ます。 

 

今日はおうちコープさんが注文の品を夕方配達に来てくれました。   いつも助かります。

 青果類も毎週同じように見えますが、 スイカから~梨やぶどうに~

春先のアスパラから~秋ナスやオクラに~少しずつ季節の入れ替わりを感じます。

 青々しいレタスの外葉をたっぷり使った  コンソメガーリック味のレタスチャーハンです~  

鍋にグレープシードオイルを熱し、先に弱火で溶きタマゴを焼き取り出しておきます。 

その鍋で、さいの目に切った玉ねぎ・赤パプリカ・チャーシュー・ 小口切りのオクラ・白ブナピーを炒め、

火が通ったら温めたご飯を入れ、コンソメガーリックパウダー・少量の昆布つゆを加えサックリ炒めます。

焼いたタマゴを戻し入れ、最後に青々しいレタスの外葉を山盛り入れ、出来上がりです~  

 冷やし盛りです~      わさびポン酢で食べます。

レンジでふかしたかぼちゃ・築地佃權の夏野菜いんげんちぎり揚げ・カイワレ大根と玉ねぎスライス和え・

霧島産若ごぼう漬け・きゅうりの塩もみ・まぐろ・甘えび刺身・紀州南高はちみつ梅塩分5%です~  

 デザートです~   シャインマスカットぶどうと幸水梨です~

いちごジャムをプレーンヨーグルトにのせて~~ 

 玉ねぎスライス・キムチのせ納豆と  国産のゆず大根甘酢漬けです~ 

  今日のおうちごはん!の夫の分をまとめて撮ると  こんな感じになります~~  

相変わらず切って並べただけの夕飯になりました~   マンネリ化かと思います・・・

 

テレビではスポーツ花盛りです~ 

暑い夏中おサボりしていたウォーキングやストレッチ運動をそろそろ始めないと、体型が大変な事に!!

筋力が落ちて歩けなくなるといけませんので、おサボりしないで歩きませんとです~