佃煮（おふくろさん風）

 

一品でも賑やかくと常備菜の常連

 

材料

かつお節　　　１００ｇ

小魚　　　　　１００ｇ

ゴマ　　　　　１００ｇ

塩昆布　　　　１００ｇ

 

調味料

しょう油　　　１００㏄

みりん　　　　１００㏄

酢　　　　　　１００cc

砂糖　　　　　２００g

 

調味料を煮溶かして

材料を混ぜて出来上がり

 

そのままでもふりかけにしても

おにぎりに入れても…

 

　

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