お友達から戴いたりんごで酵母種を作りました
生のりんごで４～５日かけて元種を作ります
ここにすりりんごや強力粉などを加えて種継をします
ぶくぶくと泡が出てきました
種継を繰り返して酵母種の出来上がりです
これで美味しいパンが焼けるといいなぁ・・・
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