ホップス種（ビール種）の種おこし中
元種はじゃがいも・水・ホップ・強力粉・砂糖・りんご・塩・ビールで作ります
ビールは何でもいいそうですが、これは酵母が生きている無濾過ビールです
せっかく時間をかけて種おこしをしているので、やはりビールにもこだわりたい
今日もプクプク元気な酵母くん
美味しい
が焼けますように・・・
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