こんにちは、茶の文化館のga-ko☆です
昨日は「お茶塾～今が旬、緑茶づくりに挑戦！～」の第２回目でした。
おかげさまで満員御礼～～～
ご参加いただいた皆様ありがとうございました
…が、今回写真を全く撮っておりませんでした…残念無念…チーン…
昨日は大人の方、しかもご年配の方のご参加が多かったです。
みなさん、がんばっていいお茶ができていましたよ
お味はどうだったかなぁ～…気になる…
ご参加いただいた方、いつか感想をお聞かせ下さいまし…。
当日のお問い合せも多かったので、２番茶でもやろうかな～と思案中…。
詳細が決まったらすぐにお知らせいたしま～す
で、今日は夏以降のお茶塾に向けてレンジ茶の材料作りをしました。
夏以降はお茶摘みができないため、この時期に摘んだお茶をレンジにかけて急速冷凍しておきます。
お茶の葉を100ｇずつレンジでチン
レンジでチンと繰り返し、2時間ほどかけて10ｋｇのお茶の葉を袋に入れて42回分の材料が完成
最後に半端な量のお茶の葉が余ったので、私もお茶を作りました
完成品はこちら
ちょっと粉っぽくなっちゃいましたが…まぁまぁの出来
味は…おいしかったです
みなさんも機会があったらチャレンジしてみてくださいね
数時間経つのにまだ手のひらからお茶のにおいがするga-ko☆でした