でべら焼き

　O・Tさんから尾道のお土産をいただきました。
　ありがとうございます。
　
　でべら焼き、初めて食べてみましたがおいしいです。
　調べてみましたら、＜でべら＞というのはヒラメの干したもののこと。それを丸々煎餅に焼き付けてあります。
煎餅のところはサクサクで、たこのところはよく噛んで食べる、二度、美味しさが楽しめる感じです。
　一緒に飲むお茶を考えているんだけれど、頭の中には、今日の暑さを考えたら
おつまみに一番でしょ。