今日のパンレシピ

スライサー的には成功。
ただ、6枚切りのつもりだったんだが、パンが小さいから仕方ない？

水(170
春よ恋ブレンド奏(253
薩南製糖沖縄・奄美産さとうきび100%のお砂糖(15
ラウシップ(3
明治北海道バター(14
赤サフ(3
焼き色(うすい
タイマー(あり

上手く切れないと思ったら

「厚み調整板(穴が空いてる白いトレイ)」が表裏逆だったの図σ(^_^;)
※下の写真が表。表面に突起があり、パンの滑りを抑える。

今日のパンレシピ

水(165
春よ恋ブレンド奏(255
薩南製糖沖縄・奄美産さとうきび100%のお砂糖(15
ラウシップ(3
明治北海道バター(16
赤サフ(3
焼き色(うすい
タイマー(あり

今日のパンレシピ

ヨシカワのホームベーカリー倶楽部ヨコ切りパンスライサーが届いたので、早速焼こうと思ったら、バターの代打チューブでバター～も残りわずかだったために膨らみ不足‥‥

しかしスライサーはなかなかイイ。
こんな安価なスライサーで、柔らかいパンがこんな容易かつ綺麗に切れるとは知らなんだ(^^)

水(170
春よ恋ブレンド奏(254
薩南製糖沖縄・奄美産さとうきび100%のお砂糖(15
ラウシップ(2
明治チューブでバター1/3(8
赤サフ(2
焼き色(うすい
タイマー(なし

今日のパンレシピ

水(170
春よ恋ブレンド奏(258
薩南製糖沖縄・奄美産さとうきび100%のお砂糖(15
らうす海洋深層水ラウシップ(3
明治チューブでバター1/3(14
赤サフ(3
焼き色(うすい
タイマー(あり