卵の殻・・・・「割れ易い」？ 「割り易い」 どっち？

またも英語サークルでの話。　よく行くスーパーについてのテーマでアメリカの巨大マーケットCの話になった。　fake American　を自称するもTはやはりAmerican.

 ご利用の由。　当方２人家族には余りに一単位が多すぎて・・・弟家族にくっ付いて行く程度。　で、思い出したこと。　「Cの卵の殻はものすご～～く　thin  ( soft で非ず）　で薄い。　すぐ　break する。」　　弱点を言ったつもりだが、　T は　「片手で簡単に割れていいだろう？　日本の卵は・・・・」　　そうか！　　あの「割れやすさ」は改良の結果だったのか！　確かに卵の殻を食べることはナイ。　ナント合理的な改良！　　が、　私としては　「しっかりと盛り上がった黄身」同様に　「しっかりした殻」も良い卵だと思ってしまう。　「割れ易い」ではなく「割り易い」・・・・「改良」の一端？