野菜たっぷりの豚冷しゃぶ

休日の晩ごはんは
冷しゃぶという名のサラダ

夏場はたびたび登場いたします。

我が家の豚冷しゃぶは野菜たっぷり
トマト、長芋、オクラ、玉ねぎ、にんじん、レタスなど
茹でた豚肉スライスと一緒にいただきます。

このこんもり具合。



そうです。

この日の晩ごはんのおかずは
ほぼコレのみ。

今更でございますが、
我が家の台所は母が仕切っております。

初老の娘と年金いただいてる両親の
３人分の量でございます。

40過ぎると初老らしいですね。切ない。

さて、
写真はアップなのでわかりにくいかもしれませんが
意外に結構な量ございます。

しかしながら、
わたくしとしましては
何度も同じ料理の写真を撮っており
今回はこのカットのみ。

ということで

どのような感じかご参考までに
昨年の夏に撮った写真を資料画像として添えておきます。
(ありがた迷惑？(^^))



ひたすら同じおかずを
ノンアルコールビールのおつまみから
ごはんのおかずにまで食べ続けるわけですから

かけるもので
お味を変えていかねば
初老の娘は飽きてしまいます。

ということで、
おつまみのときは
ごまドレに一味に刻み海苔。

ごはんのおかずなら
ポン酢醤油とかつお節・・・程度に

変化をつけて。

父母は終始ポン酢醤油派です。

よく食べました。
おごちそうさまでした。