謎は解けぬまま羊羹観察

おはようございます。

保存の状態が２つの羊羹で異なってしまったため、
比較できくなってしまった
小城羊羹の観察ではございますが、

とりあえず、
このまま賞味期限の５月１３日まで
不定期に続けます。



５月１０日の休憩時間。



本来なら、
外側はしっかりと糖化している予定です。

そうならなかった原因には
チャック付きビニール袋の性能だけでなく
持ち運び用に使っていた容器によるものが大きいと
にらんでおります。

その容器とは、

こちら



櫻羊羹の空き箱でございます。
丈夫な紙箱だったので、
お弁当箱代わりに
ジップロックした切り羊羹を入れておりました。
コンパクトな大きさで重宝しておりましたが、

そのせいで
適度な密閉度が保たれ、
微妙な状態をさまよっていると考えられます。

次回からはちょっとかさばりますが
持ち運びには
タッパー風プラスチック容器に切り替えてみます。

５月１０日のヘチマ

今日は小雨。

１日ぐらいじゃ変わらないと思ってはみても、
小さな成長があるものです♪



ほらほら
小さな新しい葉っぱが・・・

そして、
お隣のあさがお達も



変わりなさそうで



本葉が出てきました(^^)



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５月９日のヘチマ

ゴールデンウィーク明けのヘチマ君たち。

昨日より少し成長していましたよ。




あさがお達も



すくすくと♪



明日も楽しみです(^^)


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水羊羹とはこんなに濃厚なものでしたでしょうか？

こんばんは。

実は、子どものころ
羊羹は食べられるのに、
なぜか
水羊羹は苦手だったアイリスです。

当時わたくしが食べた水羊羹は
甘くて、
いえ、普通の羊羹もそれなりに甘かったのですが、
(そのため、外郎派でした。)
一口食べては、水または麦茶で流し、
また、一口食べては、飲み・・・
摂取した水分で
おなかいっぱいになった記憶しかございません。

その苦手意識で、
比較対象となる水羊羹を食した経験値が不足しております。



さて、今回食したのはいつもの村岡総本舗の
水羊羹。紅煉と小倉

立て続けに２ついただきましたが、
我ながら、順番がよかった♪
(注！冷たいのは苦手なので、常温でいただいております。)

まずは紅煉からいただきました。



柔らかくてツルンとしたテクスチャを予想しておりましたわたくし。
まず、予想以上の硬さに！！！

付属のスプーンを入れたときの
しっかりとした手応えにあれ？

口に入れて？？？

あの？これって羊羹ではございませんか？
ただの羊羹と呼んではいけませんか？

というより、
水羊羹ってこんなでしたっけ？



次に、小倉を口に含んで確信。
いやいやいや。
これは・・・

そう！これはまさにあんこを寒天でつないだもの。
いえ。あんこ好きにはたまりません。
なんというか、
あんこ感がハンパないです。
伝わってないと思いますが、
お味は、おいしいです。
正直、また食べてもいいと思っています。
(上から目線(;^_^A)

冷やしていただいていないので、
断言はいたしませんが、
こちらの２つは常温でいただいても
甘さ控えめな感じでした。
(続けて２つ食べられるくらいです～注意：個人差はございます。)

後日いただいたかぼちゃは
常温では甘さが目立ちました。
冷たく冷やすか、
半解凍で再度試食してみようと思います。



村岡総本舗　水羊羹のウェブページはこちら

お客さま。ひょっとして、『さが錦』をお探しですか？

佐賀県のお土産といえば、
福岡県民のアイリスとしては、
誠直也さんのＣＭでおなじみの
あの『さが錦』がまず思い浮かびます。



『にわかせんぺい』、『博多ぶらぶら』、『博多の女』、
『マルコメ味噌』、お仏壇の『はせがわ』などといったＣＭと同様、
そのＣＭは身体に染みついており、
もはや生活の一部といっても過言ではないように思います。



博多駅マイングにも村岡屋さんのショップがあります。
（村岡屋さんのマイング店の場所はこちらをご参照ください。）
博多駅のマイングは
昨年１２月にリニューアルオープンして
売場の配置も変わり、
若干、ややこしいのか、
むしろ、好都合なのか？
その『さが錦』を販売している『村岡屋』さん。
小城羊羹初祖『村岡総本舗』さん。
ひとつお店をはさんで斜向かいにお店があるのでございます。
(次によくお尋ねいただくのは『松露饅頭』の大原老舗さんです。)

お互いに、場所のご案内はしやすい位置関係。
困るのは、
お互い小城羊羹のお店ですので、
同じような商品もあり、
おそらく、
お客さま自身混乱されてしまうかもしれません。

だって、そうじゃありませんか、
マイングとデイトス。
この２つからして区別しにくいのでございます。
(丸芳露で有名なデイトスの北島さんもよくお尋ねされます。)

そもそも、
どこからデイトスでどこからマイングなのか？
地元の方でも意識されていないと思います。
かくいうわたくしも
アミュと阪急の区別も未だできまておりせん(;^_^A

デイトスで電子マネーでお買物されたお客さまが
つながっている（おそらくそうとは知らず入ってきた）マイングで
同様にお買い物をしようとすると
電子マネーが使えなかったり・・・なんてことも多々ございます。

さて、何が言いたいのか？
いえ。こういうことでございます。
お土産選びに迷っていらっしゃるのか、
お探しの物が見つからないのか、
かぶってしまう商品もございますので、
店の者では、すぐにそうとは判断できないこともございます。

そういった場合は、ぜひ、
『さが錦ありますか？』と
お尋ねくださいませ。

お探しの物に
意外と早くたどり着けるかも？しれませんよ。


参考：村岡屋さんのオンラインショップ

５月８日のヘチマ

母の日。
私にとっては、ゴールデンウイーク連勤の疲れを
しっかり落とす日。

お昼過ぎまで寝て、
身体をほぐし、
明日に備える。

母には新茶を渡しておしまい。

いや、自分の身体も大切です。

さて、本日のヘチマ君たち。
心配していた１０個目の種も発芽しておりました。



今日一番の成長株。



なかなか、彼も負けじと頑張っておりますよ。


そして、お隣のあさがお達。



にぎやかになってきました。



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その後の羊羹観察日記

４月２６日に購入し、賞味期限５月１３日の
出来たてベビー羊羹。
じわじわと糖化していくさまを
観察する予定でしたが、



まだ、硬くなってない・・・？


しかし
一方、
本当に新しすぎると
まだ外側が硬くないのか検証するため
昨日購入いたしました
賞味期限５月１７日の本煉(ほんねり)

昨夜は軽く乾いた？程度で
やわやわな感じだったのですが、

今夜は、
すっかりこんな感じです。

残念。昨夜のあれが食べたくて
内心、楽しみにしていたのに。



なんてこったい！
しかも昨夜は、
写真を撮っていないじゃないか！

とはいえ、
こちらも開封後はジップロックして
条件は同じはずなのですが・・・

５月４日のヘチマ

５月４日風は強いですが、良い天気です。
博多の街はどんたくでにぎわっておりました。



わが家のヘチマ君たちに
変化が見られましたよ。



あさがお達も
どんどん芽が出ましたね。







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切り羊羹観察日記

(包装は実はこちらが裏側)

しばらく、早番なので、
ヘチマ日記はお休みして、
代わりに小城羊羹の観察日記をアップさせていただきます。

４月２６日に購入した
みずみずしい切り羊羹に
シャリ感がついていく様子を
観察してみようという
のんびりした企画です。

勢いで始めてしまいましたが、
茶房のイベントにしてもよかったかも？




さて、こちらが５月２日の切り羊羹

ちなみに、



初日(上の写真)はこんな感じでした。

私たちの見慣れた
小城羊羹に育つまでにはまだまだ、
時間がかかりそうなので、
今日はひと切れ



ジップロックに入れてたからなのか？
まだまだこの程度なのか？
切れ目は相当みずみずしいですね。



下の方はシャリってきている感じですね。


つづく。。。

５月１日のヘチマ

５月に入りました。
目が覚めると、顔から身体から
ガチガチ。

本気で３本指ソックスの購入を検討せねば。

さて、本日のヘチマ君たち



やや、成長が見られます。

こちらは



すくすく成長しているようです♪

明日は早番のため、
観察日記はお休みです。





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