いろいろいんぷ。

やってみにゃ、持ってみにゃ、食ってみにゃ、わかりません。。。

長岡市 北京

2011-06-28 00:05:33 | ラーメンの部屋 (長岡市)

今まで、何年?そして何回?通り過ぎてきたことだろう?

何て言うか・・・「おいで!おいで! オーラ」を感じた事が無かった?(笑)

そんな訳で・・・行ってみました。 意識的に!・・・(意識せにゃー行けないんですけど!)

店内は、まぁ・・・イメージ通りな感じかな?

ゴルゴ13がとりあえずいっぱい! 

壁にはプリウスのポスター!・・・場所柄、そういう事なんでしょう・・・(笑)

ラーメン(500円)の大盛(+100円)を注文。

ほどほどの時間で登場。

って、思ってたより・・・盛りがいい。でかい丼です。嬉しい誤算?(笑)

戴いてみると・・・基本、醤油を効かせた作り。北京という店名ではありますが、

飯店的な方向ではなく、醤油感としては力強いものです。

出汁感としては、幕張豚脂系・・・溶解した脂感が印象的。されど、豚らしさとしては控えめ。

まぁ、食堂醤油中華といった表現が近しいイメージかと。

麺は中細で茹で普通。シコッとしてて扱いは丁寧。

量として、600円なら立派路線。うーん・・・スープといい麺といい盛りはいいです。

チャーシューもいいサイズのバラが2枚、白身も軽く普通に美味しい。

メンマは、効いてるなぁ・・・醤油!くらいな処理。明確にしょっぱい。

これはこれで・・・良くも悪くも印象的。(笑) もう少し塩分控えめでもいいかも?

後半、スープタイムにて全体のしょっぱさがより強く感じてきます・・・

勝手にイメージしてたもの(妄想)よりはシッカリ路線ではありましたが

やはり、じじぃにはちょっと塩分濃度が気になったかな?・・・正直。はい。

そんな訳でご馳走様でした。

コメント
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