あべ食堂の前のお店。 パン屋さんであり・・・ラーメン屋さんであり・・・多角経営のお店です。（爆）
「まずいパンあります」・・・？
「おみやげは贈って笑われる毒りんごサブレー」だぁ・・・っ？ いいじゃありませんか？ 頑張ってる感じがして（爆）
そんな訳で、帰りの車の中で眠くなったら食べようとパンを2つ購入。（意味不明）
ラーメンバーガーはＴＶ等で見た事あったけど・・・ 買うとは思ってなかった！ 正直・・・（笑）
お味？ お味は・・・いたって普通！（激爆）
醤油風というか、醤油出汁風な炒めそば系です。中身は・・・ メンマも入ってた。
手でちぎったので・・・イマイチな見た目？
まぁ、色々なアイディアで闘う！ みたいな・・・ 楽しい企画？ 楽しい一品ではありました。
さて・・・ Ｉ さん お勧めの「いとう」へ行ってみるものの（ＷＥＢ上１０時半オープン） やってない。
「ごめんくださーい」とか声を掛けても・・・ 誰も出てこない・・・
やってないのかなぁ？と思い・・・ 朝ラーのもう一つの候補だった「あべ食堂」へ。
よしっ！ ここを今日は最後に・・・と入店。
左側の蔵にはお店の中から行けるようになってて・・「蔵の中」でラーメンを食らう！みたいな。 （谷崎か！）
中華をお願いしました。
待ってる間、食べてる「よそ」のお父さんの中華をガン見するじじぃ・・・（笑）
なんか、麺が、気持ーち細いようにも思える？ さて・・・どんななんでしょ？ ほどほどで中華登場。
ポワッと脂が浮いてて・・・美味そうです。 新潟人が受け入れやすい醤油感。
豚が爽やかに走ってるイメージ。 ボディがしっかりしてて食べてて、とっても安心していられる作り。
ジュワーとやさしく広がる甘みはとっても質のいい感じ。 丁寧なスープです。
麺はやはり、少し細向きな麺です。 ノギス持ってくればよかった？ （笑）
既製の規格の中で、個性を打ち出す的な・・・ お店のこだわりを感じる事が出来て嬉しいです。
細向きな麺の食感は、喉越しも良く、ある意味、フレッシュにさえ思えました。
チャーシューは、バラ、ロース混在の設定。 バラは噛むとジュワーと脂身から旨味が・・・
ロースはカチッとしててキュッと旨味を楽しめる仕上げ。 スープと２種類のチャーシューから
豚の旨味の恩恵を受ける・・・ まさに、３種混合。（ニボも効いてるから、３種じゃないけど・・・笑）
後半、スープタイムにて・・・溶解してる脂の量に・・・やりなるねぇ・・・と呟くじじぃ。。
喜多方の中でも、様々なタイプ違い、趣向を楽しめました。 ご馳走様でした。。
翌日・・・朝ラーをしに・・・ 一平へ・・・ 喜多方の中では郊外型な店舗になるんでしょうか？
何故・・・このお店を選んだかというと・・・「コメリ」の前だから！ （爆） 異国から故郷を想う！的な・・・
朝７時に着くと・・・いい客の入り・・・ 人気店してます。
売りとしている・・・「じとじとラーメン」を注文。 脂が浮いてる系みたいです。喜多方では珍しい設定かと・・・
ほどほどな時間で じとじと 登場。
うわっー・・・ じとじとしてる！（笑） って県央人だからさほどでもないんだけど・・・（大笑）
朝に脂かぁ？ って思ってはいたんだけど・・・ 読み通り、基本、軽い脂感です。
基本、ペラな感じもしないので、キチンとしたボディーの上に乗っかてる感あり。 塩っけが効いててこれはこれで優秀。
脂、かけただけだろう？とか・・・ 脂、入れて１００円アップかよぉ・・・とか・・・言わない・言わない。（笑）
脂とか、エコ箸とか（喜多方でここんちで初でした）、朝の玉子かけごはんとか・・・
喜多方の中で、新しい風を吹かせる気概みたいなものを感じられて、じじぃは好印象でした。
麺はスタンダードな喜多方麺チックでありながら、豚脂のせいもあって滑らかさアップ・・・ツルッと飲むじじぃ。（だから、よく噛め！って）
チャーシューはバラでホロッとした仕上げ。やさしい旨味路線。
メンマは味わい良好、歯応えも良く、上手な仕上げ。
喜多方の中で、また違った趣向を楽しめて良かったです。ご馳走様でした。。
という訳で・・・また、喜多方に戻り・・・身体を休めようと思ってたのですが・・・
夜の喜多方がじじぃを呼びます？ （多分、気のせい？） 例によって遅い時間、徘徊してると・・・
やってるお店が・・・ えーい！ ままよぉ・・・っ のノリで入店。
お店の中は、入ってすぐカウンター、奥が座敷。 カウンターには地元の方々がビールを飲んでおられたので
じじぃは、奥の座敷へ。 夜は居酒屋さんっぽい雰囲気なお店です。
普通に・・・醤油ラーメンを注文。 ほどほどな時間で登場。
見た目「醤油ですからぁ・・・」みたいな風体。基本、なんというか・・・みんなが持ってる既製な喜多方な醤油感。（笑）
色の割りに、醤油、醤油してないというか・・・口の中に広がる醤油感としては軽い趣。
麺は、これまた、みんなが持ってる既製な喜多方な麺。 イメージ通り。
チャーシューは、モチィィィィィーィとした食感が印象的。 厚みもあり楽しい。（笑）
味わいはたんぱくで、肉の旨味がゆっくり広がるタイプ。 美味しかったです。
メンマはド・塩メンマ。 シンプルにド・塩メンマ。 爽やかに塩の風が吹きます。
私の後からも、酔っ払いのお客さんが次から次へと・・・
飲んだ後の〆のお店として、地域密着度全開！といったところでしょうか？（笑） （それはそれで大切。）
そんな訳で、ご馳走様でした。。
そんな訳で・・・夕飯として選択した牛乳屋食堂であります。
夕方からの営業時間の１０分前くらいに並んでると・・・
道路におられた青いＴシャツと短パンのお父さんが・・・
「さっきいたよねぇ？ 食べなかったのぉ？」と話しかけてくださり・・・
（どうも、ここんちのお父さんみたい。 役割としては交通整理！ みたい。） （笑）
どうも、下見をしてるところを、見られていたみたいで・・・（爆）
「さっき、ちょっと混んでたみたいだから・・・夕方にしたんですぅ・・・」と、じじぃ。。。
（まさか、「うえんで」でお昼食って、夕方、こっちにしたんですぅ・・・）とも言えず・・・（笑）
「どこから来たの？」
「新潟です。」
「お風呂、入るの？ だったら・・・○×△・・がいいよぉ・・・ ぬるくて・・・」とか・・・
「中休みを取るのは、スープのためで・・・○×△・・・ 」とか・・・
色々、話かけてくださり、気さく度満点でありました。（嬉）
そうこうしてると・・・時間となり・・・めでたく入店。
明るくて、清潔な感じの店内。。。 ＢＳＮやら芸能人やら・・・色紙満載です。（笑）
という事で・・・じじぃ・・・Ｂセット注文。 牛乳屋さんを夕飯に選んだのは、カツも食べたかったから！（笑）なのでした。
カツ丼は、「煮込」か「ソース」か、選択可で、じじぃはソースでお願いしました。
ラーメンは基本、セットのものは、「中太会津麺」だそうです。 （差額で変更可）
ほどほどの時間でセット登場。
うーん。。。もう、見た目と香りで合格。いい感じ。
行ってみると・・・直接的すぎない醤油感、ニボ感、口の中で、一回クルンッとしてから味わいが広がるような感覚。
どうでしょう？熱処理というか時間管理というか・・・仕上げ方を一歩間違うと魚臭くなっちゃいそうでありながら・・・
ここんちの場合、最大限、旨味を引っ張る！という線引きが見事な修練と思いました。丁寧。実直。
麺は比較的、普通に誰でも付き合いやすい設定。 ツルッとモチッと・・・茹でも麺を活かした茹で具合。
チャーシューは、繊維のバラケ方とか、柔らかな仕上げ方とか肉自体の扱いが上手。
味付けとしても、醤油が上手に効いてて・・・ホロッと崩れながらの・・・刹那！的な・・・（意味不明）
白身の美味さが口の中に広がり、赤身の美味さと重なっていく・・・見事なハーモニィー。。。
メンマは、脇役に徹しながらも確かな逸品。 全てにおいて、確かな仕事が繰り広がれてます。納得。
さて、カツ丼はというと・・・ソースを選択した訳ですが・・・
これが・・・「美味ーい！」マジうんめぇ！（爆） 肉の質がいいのも勿論ですが、扱いが上手。
チャーシューの肉の扱いも含め・・・「牛乳屋食堂」改め「肉屋食堂」でもいいかと・・・（笑）
肉のジューシィーな旨味、衣のサクッと感、アッサリとしたソース。 いや、これは見事。ちなみにご飯は少ないです。（爆）
一応、お腹の事考えて「ミニ」にしたんだけど・・・「普通」行っとけばいかったか？と少し・・・思いながらも・・・
多分、食いすぎなので、これで正解と自分に言い聞かせるじじぃ・・・（ちっと、大人ぶる）
と・・・ここで・・・丼の電話番号が「ここでも」逆さまな事に気がつく！ （ミステリィー？）
「うえんで」では、最初ミスプリか？ くらいに思った訳だけど・・・こうなると・・・これには、きっと意味があるはず？
多分・・・またお客さんが帰ってくるとか・・・電話がいっぱい掛かってきますように！とか・・・
何か、意味があるはず！ じじぃは、その飽くなき探究心に火がつき・・・
こうなったら、外のお父さんに訊いてやる！ 絶対、この謎を解き明かしてやる！ じっちゃんの名にかけて！と
支払いを済ませ、お店を出るのでありました。
お父さんに・・・
「丼の電話番号が逆さまなんですけど、何か意味あるんですかぁ？」と訊いてみると・・・
「えぇ・・・そうっ？ 気がつかなかった！ なんでだろうねぇ？ 今度、訊いておくよぉ！」だそうで・・・
コントみたいな結末でした！ （核爆） 謎を解決出来なかった金ダメイチ じじぃでありました。（笑）
美味しかったです。ご馳走様でした。。。
このお店も、何年越し路線のお店です。 じじぃが入店すると・・・ お客さんがちょうど入り始めてくるような感じ。
入店してみると・・・正直、外見と今まで思ってたイメージより、随分普通。 意外と拍子抜け？（笑）
手打ち中華を注文。 思ったよりは早めに登場。
スープとしては、いたってオーソドックス。醤油を上手に活かした仕上げ。ニボな風味も上品。
ある意味、見ため通りの味わい。裏切り感無し。 正しい。。。
そして・・・お楽しみの麺。
太さ！では驚きませんよ！ 県央人ですから！（爆）
太さより、印象に残るのは・・・ランダム感。 （笑）
まぁ、このランダムさが、押しであり、引きであり・・・ある意味、演出な訳で・・・ あえて・・・はまる！（笑）
ＳラーメンのＢがＭＭラーメンを立ち上げた頃、「爆弾」と称して、わざと、ふっといのを1本混ぜて入れてたのを思い出したりする。（懐し）
様々な形状が口の中で・・・ツルッとしたり、モチッとしたり・・・ダマ形状の部位は、ポコッとしたり・・・ボヨンとしたり・・・
色々な食感が・・・口の中で・・・アンサンブルしてます。 楽しい響きです。 （笑）
麺の依存度が高いといえば高いけど、十分 「売り」として成り立ってる訳で・・・ いいと思います。
チャーシューは比較的、大人しいと思わせておいて・・・「ちゃんと、仕事してるでしょ！」と語りかけてくるタイプ。
メンマもどちらかといえば、大人しく、味わいが後から追いかけてくる仕様。 素敵。。
と、ここで・・・じじぃ・・・いらん事に気づく・・・
うえんで食堂は、普通に書かれてるんだけど・・・
電話番号は、逆さまです。（笑） ミスプリか？ と思ったのですが・・・ これが・・・まさか・・・後に続くミステリーになるとは・・・
楽しい一杯でありました。 ご馳走様でした。。
さて・・・さすがに、電車での移動は時間が掛かります。ある意味、贅沢な時間です。
・・・ ・・・ ・・・ すみません。 嘘つきました！（笑）
せっかちなじじぃには・・・ちょっと何年もまだ早い？（爆）
何故、大内宿を時間潰しに選んだかというと・・・
芦ノ牧のお店でお昼！と夕飯！と考えていたからなのでした。（馬鹿）
じゃぁ！ 大内宿は？ あれは・・・ほら！ １０時の休憩のコーヒーの代わり・・・（色も似てるし）（意味不明）
基本、お昼は「うえんで」 夕飯は「牛乳屋」と考えていた訳ですが・・・
うえんでに着いてみると、まだ、さほど車が停まってない・・・
じゃー・・・牛乳屋は？と 下見をしに・・・ こっちはちょっと混み始めてる感じ。
駅ってこんなに近いんだ！と車を降りての１枚でありました。
ちなみに・・・ここには・・・猫の駅長さんがおられるそうで・・・
へぇ・・・ どうせ、その辺、ふらふらしてて・・・ 普段はいねぇんだろ？ とか思って
駅の中をちょっと見てみると・・・ 何気に・・・ いるし・・・ すぐ、そこに・・・
随分、人に慣れてて・・・微動だにしません。。。 随分、出来てるお方。（笑）
ちなみに・・・正装すると・・・ こんな感じらしい。
いやぁ・・知らずに来たんだけど・・・思いがけず、可愛いもん、見れました。
混むといけないので、いざ！ 「うえんで」へ・・・
朝ラーを終え・・・移動して・・・大内宿へ・・・
先週、時間潰しに「さざえ堂」に行ったと、看板屋Ａに言ったら・・・
「地味っ！」と言われたので・・・それならば？と行ってみました・・・大内宿へ・・・
うーん。。。これが・・・大内宿かぁ・・・と、寝不足じじぃはフラフラと歩きつつ・・・
小川で冷やされてるラムネを１本購入。１２０円也。
おばさんが色々話しかけてくれるんだけど・・・どうしても・・・２０～３０％・・・よくわからない？（笑）
思わず・・・話を聞きながら・・・ニコニコと頷きながら・・・相槌を打つじじぃ・・・善人ぶる。（小市民 爆）
実は・・・大内宿は、時間潰しだけではなく！ もうひとつ、重要な任務があったのでありました！
それはっ！・・・って、タイトルがそうだしぃ・・・（笑）
ねぎそば！なのでありました。 執念深いじじぃが何年も前から狙ってた一杯であります。
何年越し？の念願成就であります。単純にこの企画が楽しいと思ってました。ラーメンの部屋ではないけど・・・ご容赦を。
そんな訳で、１０時頃お店に入ると・・・７～８割くらいの客の入り。お店の人に・・・
「靴はそのままでいいですからぁ・・・」とか
「お好きな席へどうぞぉ・・・」とか
「名物は高遠そばで冷たくて大根おろしと鰹節がかかっててネギで・・・」とか
綺麗に流れるような接客です。 じじぃ・・・納得！の 「じゃぁ、それで！」とお願いしました。（笑）
（ここんちの場合、ねぎそばを高遠そばと呼ぶらしいです。）
観光地だから！と言えばそれまでだけど・・・丁寧な接客は受けてて単純に嬉しいです。
接客のひどいお店なんかは研修に来てみるのもいいかもです。（笑）
蕎麦の前に大根の煮物とお茶と漬物が・・・
ちょっと待ってる間、手持ち豚さんで・・・
お客さんが引けたタイミングで、記念のスナップを１枚。
左の棚にズラッー・・・は蕎麦チョコでしょうか？綺麗なものが沢山ありました。
なんか・・・座敷童子がキャッキャッ言って走っていそうな趣が素敵な店内です。（笑）
そんな訳で、やや時間が掛かり気味かな？くらいのタイミングで登場。
これ！これっ！ ねぎで蕎麦を食らう！という企画優先？の逸品（爆）
ＷＥＢで見る丼のサイズよりは、普通のサイズの丼に思えます。蕎麦としての量は、まぁ、妥当な感じ。
ねぎを手に、そばをすくう！ すくうっ！ すくうぅっ！ みたいな！
食べ難さが楽しい！ こんな、はしたない事、大好き！（激爆）
ネギがクルッと曲がってる訳ですが・・・これが大事だそうで・・・
わざとこうなるようにネギを飼育？するんだそうです。 なーるほど。。。
じじぃはある程度食べ進んでからねぎをかじりましたが・・・最初にガブッとかじりすぎると・・・
食べる難易度は極端にアップすると思われますので、ご注意を・・・
（箸もついてきますので、実は安心なんですけど・・・笑）
そばつゆとしては、甘造りで誰もが受け入れやすい設定。 鰹感も程よく、いたってオーソドックス。
それに、大根おろしの旨みと辛み、鰹節の風味等が重なってサッパリとしたいい仕上がり具合。
蕎麦は茹でがシャンとしてて、風味も良く、「冷」で行くのが正解と思われる蕎麦。
噛み応えも良いし、そばつゆとの絡みもいいし・・・ 良く考えられた設定と納得。
ネギはあんまりいい気になって、根元側までかじっていくと・・・さすがに辛いです！（当たり前）
アクセントとして、タイミングを計りながら、かじるぅっ！みたいな・・・（笑）
１０５０円という値段は、高いと言えば高いけど・・・
店の情緒、接客の良さなんかを考えたら妥当かなぁ・・・とも思えるし・・・
本当はちゃんと観光モードで、お酒なんかを、大根の煮物でやってれば、もっと妥当とも思えるかもだし・・・
なかなか楽しい一杯でありました。ご馳走様でした。。
さて、先週・・・喜多方に行ってきた事を、溶材屋Ｗに言うと・・・
「まこと、行かんば駄目らこてぇ・・・」だそうで・・・
また、違うシーンで、 Ｉ 氏は・・・
「地元の人に聞いたら、漢字の伊藤じゃなくて、ひらがなの「いとう」が美味いと聞いて行ったら美味しかった！」と言ってて・・
そんな訳で、福島第２段！・・・ 様々な思惑？をひめて・・・スタートであります。
まず、朝ラーをしに・・・まこと食堂へ・・・
朝７時半オープンという事で、５分位早く着くと、もう・・・営業してる？
フライング気味な開店！ 歓迎です。嬉しいです。
車を駐車場に入れ、何気に左側の入り口から入店。左側から入るとテーブル席で奥が囲炉裏のある小座敷。
右側から入ると民家風（というかそのまんま）な座敷が６～７部屋。なかなかいいムードです。こういうの好きです。
(勿論、中で、左右繋がっております。）
テーブル席に座ったら、後から来た常連さんが小座敷に上がり、自分で折りたたみ式のテーブルを出しながら
注文されてます。いい光景です。 田舎情緒満点で、気分が高揚してきます。（笑）
中華をお願いしました。動きのいいおばさんの店員さんを見ながら・・・
これなら・・・間違いない！と、じじぃ・・・なんとなく確信。（笑）
やや時間が掛かり気味かな？くらいで登場。
昔風の薄手な丸椀型の丼で、もう懐かしさ全開。 あったあったこんな丼！みたいな（嬉）
もう、香りと見た目で・・・わかっちゃいました！ 間違いない！って（笑）
丸みのある醤油感、豚の気持ちのいい張り方、フワッとしたやさしい甘み。
完成度の高いスープです。バランスの良さが見事です。確かなスープです。
これは・・・じじぃの勝手な喜多方感、崩壊！（爆）
麺は喜多方らしい風体。多加水感ほどほど。縮れ具合でビロンビロンとした食感が気持ちいい。
チャーシューはバラチック＆ロースィー。厚さとしては薄め。独特な世界観。
バラはやさしく、柔らかい味わい。
ロースは噛むと・・・噛むとぉ・・・キュイーンと醤油が気持ちよく弾けて・・・見事なワールド。その仕様に感心。
メンマは細めのもので統一され、コリッとした食感が爽やか。
新潟人（特に県央人）が、喜多方のラーメンに感じる物足りなさを、見事に払拭してくれる一杯でありました。
ご馳走様でした。。。
笹舟 丼問題・・・って何の事？（爆）
これは・・・保内店を勝手な観察で・・・勝手に何回かアップしてきてるんですけど・・・（笑）
まぁ・・・概略として
ノーマルのラーメンの場合、切立型の丼を使用してるんだけど・・・
モデルチェンジで、丸型の丼も混在し始めてて・・・
「盛り」が、今まで通りに見えればいいんだけど・・・
残念ながら、サイズの選定がイマイチで・・・
スープと麺を同じ量入れても・・・ 少なく見えてしまう！という問題でして・・・
よく出てくる、熔材屋Ｗ氏が「スープが少ねぇ・・・スープが少ねぇ・・・」と
文句をよく言ってて・・・（でも、彼のベスト三条ラーメンなんだけど）（笑）
じじぃは・・・「そんげん ねぇーろぉ・・・」と言ってて・・・
ある時、「普通」の時間に食べに行った時に・・・気が付いた！（ってそれが変？）
（じじぃ・・・通し営業のお店なので、いつも変な時間に行くのを得意としてます。（爆））
今まで、じじぃは切立型ばかりで食べてたんだけど・・・
この時、初めて丸型の丼を体験したら・・・確かに・・・スープが少ない！
というか・・・多分・・・そう見える？ サミシイ事は確か・・・
ラーメンにとって、見た目って結構大事。
それでいうと・・・ちょっと危機感・・・（勝手な思い入れ）＆（大きなお世話）・・・
丼は武士にとって・・・言ってみれば・・・言ってみればぁ・・・喩えられない・・・（失礼）（笑）
改めて・・・
丼はバンドで喩えれば・・・ドラム・・・かな？ とか？ かも？ ダメ？（喩え下手）
アンサンブルで言えば、土台であり、支えであり、顔であり・・・まさしく器であり・・・
その上に乗っていく的な・・・ （その中に盛られて行く的な・・・） （笑）
かなり、実は重要な役割を担ってるわけですよ・・・丼。
特に、もう、この切立型の盛りに慣れてるだけに・・・
やっぱり、マイナス側の印象が強いかな？ 残念・・・
なんとか、また切立型を入手！ という訳にはいかんもんでしょうかねぇ・・・
切立型の丼・・・残すところ・・・あと５ヶ！ （って、何観察してんだよぉーっ！って話だけど）
この５ヶが・・・逝ってしまったら・・・その日は来てしまうんだろうか？
と、言うか・・・多分・・・１ヶだけ使うというのも考えにくいので・・・
もう、２～３ヶ逝ったら・・・そうなっちゃうかもしれませんねぇ・・・
という訳で・・・
じじぃらしい、変な目線での笹舟 丼問題でありました。
（勿論、関係者の内部告発等ではございませんので！） （笑）
配達の途中・・・急に・・・味噌ラーメンが食いたくなる・・・ ？
ここで、味噌を食べた事もないし、評判を聞いた事も無いが（笑）、なんとなく、五十嵐食堂で味噌！と
勝手に右脳が閃きに支配され・・・入店。 そんな事ありませんか？ じじぃ・・・たまに・・・あります。（爆）
そんな訳で、決めてた通り・・・味噌ラーメン（６００円）を注文。
ほどなく・・・ 味噌登場。
基本、アッサリとした味噌ラーメンです。 味噌感淡め。 油的な要素も淡め。
ヘルシィーかというと・・・しょっぱめなので・・・そう・・・ヘルシィーと一言では片付けられないかな？（笑）
厨房を見てた訳じゃないんですけど（って、見えない造りなんですけど）、炒まり野菜は、後乗せタイプ？でしょうか？
野菜に味噌感がなく、塩味野菜炒めが乗ってる風体・・・ 色んなスタイルがあるのが楽しい。
麺を下からほじくって、グリンッとしてから・・・麺を戴きます。（笑）
中で茹で普通な麺をいただいて・・・食堂的な味噌ラーメンの解釈を楽しみます。
じじぃ的には、味噌の張り方がこういう路線だったら、もう少し塩分抑え目の方が、「やさしい」が前に出てきて
いいんではないかと・・・ちっと思いました。 でも、どっちかというと・・・ガテン系といえばガテン系なお店とも
いえるので・・・こういう設定は。妥当なのかもしれません・・・ （否定したり肯定したり忙しい？）（笑）
そんな訳でご馳走様でした。
以前の記事 ↓
http://blog.goo.ne.jp/iroiroimp/e/02a92a063887e9b908fd457f743c7594
久し振りな・・・ギターの部屋でございます。
ネタがもう、そうそう無いので・・・アンプでも・・・（笑）
いつか・・・いつか・・・と思ってたら・・・１年以上も経ってた。
写真を撮るに、イスをどかしたり・・・大変だったので・・・ずーっと後回しになってました。
そんな訳で、面倒くさいので・・・まとめてポン！としました。（爆）
「左上」 Ｐｅａｖｅｙ Ｄｅｌｔａ Ｂｌｕｅｓ
かっこいいんだけど・・・スピーカーが１５インチなんだけど・・・
あんまり、音が・・・いくない！（爆） 個人的にはアンプ部より犯人はスピーカーかな？と思ってます。
エッジが硬くて・・・どうにもペラな安っぽい音に感じてしまう。
ＪＢＬにでも換えよ！ と思って、早・・・何年？ 多分、今後もそのまんま？（笑）
「その下」 Ｒｏｌａｎｄ ＪＣ－８０
へへへっ？ 珍しいでしょ？ 鼻曲がりのへそ曲がりなじじぃらしいチョイス？
スタンダードはＪＣ－１２０ではありますが・・・負けず嫌いな人？はＪＣ－１６０ですが・・・
じじぃは・・・単純に１５インチが好きなので・・・ＪＣ－８０を選んだのでありました。
入手してから・・・１年ほどで・・・スピーカーがトンでしまって・・・
ＡＰに相談したら・・・・Ｒｏｌａｎｄでは、もうＲ＆Ｐ（懐かしい）を含め、１５インチは無いらしい・・・
ＡＰ・・・「どうしましょ？」 じじぃ・・・「なんでもいい 鳴れば！」という事で・・・
ＡＰが選択してくれたのは・・・セレッションでした。
今でこそ・・・「セレッションですけどぉ・・・
」みたいな感じですけど・・・
じじぃ達の世代は・・・セレッション＝トブ！というイメージがあったので・・・ちょっと躊躇したものの・・・
値段を聞いて納得！ すぐ交換を依頼したのでありました。（トンだらまた換えればいいのノリで）
出来上がって、音出しをしてみると・・・「あら？ いいじゃない！このコ」状態で、じじぃ満足。
オリジナルより、少し明るくなったような音で・・・キャラとしては、マッチングとしては 上出来と思いました。
その後、トブ事も無く・・・セレッションもいいなったんだなぁ・・・と、お値段以上！な好印象を持ったのでありました。
「の右」 Ｍａｒｓｈａｌｌ ＪＣＭ－９００
どうなんでしょ？ マーシャルの中では扱いやすくポピュラーな存在という事でいいんでしょうか？
まぁ、本当の？マーシャルフリークからは、「フンッ！」て言われるかもだけど・・・（笑）
扱いやすいにこした事はないと思うじじぃです。
１度、リバーブのユニットが逝って、交換しましたが・・・
なんか、イマイチ、わざとらしいリバーブになってしまったような気がしてるじじぃです。
歪んだ音は、らしくていいんだけど・・・
クリーンな音は、立ち上がりが遅いように感じてるのは、私だけでしょうか？
白玉くらいならいいけど・・・ それ以外は・・・ ちょっと、悩むところ？（笑）
「手前左」 ＰＯＬＹ ＴＯＮＥ ＭＩＮＩ ＢＲＵＴＥ
箱のギターを抱き・・・０１２のセットで弾く・・・
太く、甘い音が、気持ちいい。。。快感。。。 本来、「石」なんだし、このサイズでこの音・・・
日本のメーカーはここまで、何故来れなかった？的な。。。（涙）
サイズ的には、当時、ローランドはキューブ（ややパクリ？）とか出して、頑張ってたんだけど・・・
ここまで、辿りつけなかったような気はしてます。（海外製品という色眼鏡感もあったのかな？）
「の右」 ＢＯＯＧＩＥ ５０ ＣＡＬＩＢＥＲ ＋
箱がモクで、ネットが銭湯の椅子みたいなヤツで（激爆）、安めなモデルだけど、「らしい」音はします。（笑）
キュイーンと行ってからひっくり返る独特な味付け。 うん。ブギな音。
なんだけど・・・真空管か、ボリューム辺りのトラブルで最近、ノイズが・・・
その内、入院予定かな？ と思っております。
「の右」 Ｆｅｎｄｅｒ Ｖｉｂｒｏｓｏｎｉｃ Ｒｅｖｅｒｂ
このアンプだけ、以前、アップしてたんですが・・・（笑）
以前の記事 ↓
http://blog.goo.ne.jp/iroiroimp/e/cb5329cb17b7286ec74dd1a996e691cc
ある意味、１５インチへの憧れは、このアンプから始まったのかもしれませんねぇ・・・（笑）
ふるしくたってぇ・・・悲しくたってぇ・・・アンプを繋げば・・・平気なのっ という訳で
じじぃのアンプの中では一番年代物かもしれませんねぇ・・・
バブルがはじけた頃は、ツインもこれも、投売り価格でＹ－ＯＨとか出てたけど・・・
最近は、これ、なかなか見なくなってきたような気もしますねぇ。。。（もともと、玉が少なかったかもだけど）
で・・・そのアンプ達の左側・・・
プリがＢＯＯＧＩＥ ＳＴＵＤＩＯ ＰＲＥ ＡＭＰ パワーがＣＲＯＷＮ ｍｉｃｒｏ ＴＥＣＨ ６００
ＳＰがＪＢＬの１５インチＸ２ もう、ずーっと・・・鳴らしてないけど・・・多分・・・鳴るとは思います。（爆）
パワーアンプは・・・正直・・・ギター用じゃねぇーだろ！ って声が聞こえてきそうだけど・・・
「そうですけどぉ？ 」 とかわすじじぃ。。。（笑）
当時、勿論、アムクロンが欲しかったけど・・・買えなかったよねぇ・・・正直。高くて。
んで、このマイクロテックが並行で入るようになって手を出したという・・・（爆）
中身が一緒で、ヒビノがネームを張り替えると・・・高くなるという・・・（笑）
ビンボーＰＡとか、ビンボー楽器弾きには嬉しかったもんです。 今だと、新品でも安くなったみたいだけど
当時、安くなったとはいえ・・・それなりの価格ではありました。 はい。
一度、三条の厚生会館でイベントのＰＡを頼まれ、このパワーアンプで足りるだろうと思って
怠けて、パワーアンプはこれだけしか持っていかなかったんだけど・・・十分・・・お釣りがきました！（爆）
（しかし、一時、ＰＡをＳ＆Ｒと呼ぼう！みたいな流れがあったんだけど・・・・アレ、どうなったんだろ？）
（結局、ＰＡに落ち着いちゃったのかな？ と、ふと思ったじじぃでありました。）
そんな訳で、数々の思い出と騒音を撒き散らしたじじぃのアンプ達でした。 めでたし・めでたし・・・近所の人ゴメンナサイ。
さっ！ そんな訳で、旧、栃尾エリア、福助分店であります。
ここは・・・魚沼の方から来た場合・・・「おっ！ 栃尾らな！」的な勝手な目印的な思いが・・・（笑）
そういえば・・・昔・・・前の会社で・・・ 事務の女の子に配達行ってもらう時、俺が地図を書く訳だけど、その子に
「○○さんの書く地図って、絶対、ラーメン屋さんが目印ですよねぇ～っ！」って言われた事を思い出したりして・・・
ちょっとそんな事を懐かしみながらの入店でございます。（笑）
店内は清潔な感じで好印象。 厨房が異常にデカイように思うじじぃ。。。（気のせいか？）
とりあえず、ラーメン（５５０円）を注文。ほどほどのタイミングで登場。
むむむっ！？ これまた、昔中華風に「コショーが最初からかかってる系」なのですが・・・
これが「ブラックペッパー」ときたもんだ！ （笑）
香りが立ちすぎて・・・ちょっと残念。 スープとしては、ややくすんでますが・・・どんななんでしょ？
戴いてみるとぉ・・・ あら？ いいっ！ いい味わいじゃありませんかぁ！勿体ない。
なんとも、当たり前な美味さが広がる奥行きもあるいいスープじゃありませんか！
じじぃは、滅多にお店側に何かものを言うタイプではないのですが・・・
よっぽど！
「あのぉ・・・ コショーかけるのやめるか、テーブルコショーにして海苔の上に適量路線の方がいいですよっ・・・」って
言いたくなってしまいました。（って、結局、言わないんですけど・・・） （笑）
でもねぇ・・・ それくらい、最後で勿体ない事になってるような気がしました。
ある意味、「くせ」でブラックペッパー振ってるんだったら・・・
ちゃんと備え付けてあるんだから、その辺ご一考いただけると・・・じじぃは嬉しいと思いました。
もし、この記事をきっかけに「食べてみっか？」という方は、もしかして・・・
「コショー抜きで！」と注文の際に、お願いしてみるのも手かもしれませんねぇ・・・はい。
麺は、色白美人で、太さ中細、茹で普通。シコッとした質感良好。 これまた、いいんですよぉ・・・ええぇ・・・じじぃ納得。
チャーシューは、どういう表現がいいんだろ？ 調理人じゃないのでよく判りませんが・・・
浅漬けにならって？ ・・・ 浅煮タイプ・・・ （きっと違うと思うけど・・・）
（写真で、理解していただければ・・・ 幸いです。）
熱を通しすぎてない、肉質の良さを活かした仕上げ。 美味し！ 香りもいい！ うんめぇっ！
メンマは、コリッといい感じ。 納得の設定。
ちなみに・・・レンゲの下はワカメちゃんだったんだけど・・・
毛が気になるじじぃではありますが（爆）、やっぱり、トラディショナルにほうれん草の方が「らしい」かな？
なんて、思ったりもしてぇ・・・ （基本、保守的なんでしょうか？ 人間が・・・）
本当に・・・「ツメ」の段階で、足がつかかった！みたいな感じがして・・・（笑）
「惜しい！」という想いと「だから面白い！」という両方の感情が、じじぃを満たしていきます。（大笑）
そんな訳でご馳走様でした。。
さて・・・工具にも色々ありまして・・・
プライヤー
上 スナップオン 47 ＣＰ
下 スナップオン 46 ＡＣＰ
用途としては・・・ツカム！ がお仕事の内容。 47の方が昔のモデルでグリップがツルンとしてる樹脂です。ビニールチック。
46のグリップは、それよりソフトなウレタン系で・・・今風。 留めてるビスのアタマのスナップマークが無くなってます。
小さいコストダウンでしょうか？（笑）
ニードルノーズプライヤー
上 スナップオン 96 ＡＣＰ
下 スナップオン 95 ＢＣＰ
用途としては・・・ツマム！ （笑）がお仕事の内容。
まぁ、狭い所でツカムという事でしょうか？。 96が旧グリップ。95が新グリップ。
ラジオペンチじゃないのぉ？ という疑問があろうかと思いますが・・・
基本、カットする刃がついてなくて・・・ 不便！です。（爆）
具体的な理由は知りませんが・・・ より専用的な位置づけでこうなってるんでしょうか？
「そこの・・・ ニードルノーズプライヤー・・・取ってくれぇー！ 」なんて言った事ありません。（爆）
所詮・・・「そこのラジペン取って！」が・・・日本の平和のためと思っております。（笑）
ニッパー
上 スナップオン 87 ＡＣＰ
中 スナップオン 86 ＢＣＰ
下 クニペックス 74-160
用途としては・・・キル！がお仕事の内容。 スナップは、87が旧グリップ。86が新グリップ。
刃のもちは、やはりいいような気はしてます。
と、言いながら・・・最近は、もっぱら・・・クニペックスを手にする事が多いような気が・・・（笑）
クニペックスはパチンッ！と切った後のショックの抜けがいいように思います。
連続して、パチン！パチン！と切るような作業の場合、疲れが違うような気がします。
その他・・・
上 クニペックス ウォーターポンププライヤー コブラ 250ｍｍタイプ。
裏が板バネになってて、開口幅の変更が楽です。
この前、ホームセンターで「パクリ物」を見つけて・・うろたえましたが・・・（笑）
パテントがあるから、パクリではなく、ライセンス物か？ それとも、パテントが切れたのか？（その辺は謎）
つかんだ後のグリップのしなりが安心。 スナップもそうですが、材質を含め、このつかんだ後のしなり（ネバリ）が
使ってて、安心と快楽を感じさせるのではないかと・・・（笑）
中 スナップオン スナップリング用プライヤー
スナップリングを交換する時、このツールが無いと・・・基本・・・駄目。 昔は無理してなんとかしようとして
スナップリングを駄目にしちゃったような記憶も・・・（笑）
下 マックツール エレクトリックニッパー？
人から貰って・・・そのまま工具箱に・・・あんまり使う事ないけど・・・そういう感じ。（笑）
ちなみに・・・スナップは大きいプライヤー、ニードルノーズプライヤー、ニッパー、と３点セットになってるのを
最初に買ったんだけど・・・「デカイ！」という事に買ってから気がついたという・・・マヌケぶり。（笑）
やはり・・・外人は手がデカイ！という事を思い知らされたのでした。
日本人が普通に使うのであれば・・・46 ＡＣＰ、95 ＢＣＰ、86 ＢＣＰあたりがスタンダードかと。
さてぇ・・・ また、一休みしていた栃尾エリア。
本当は・・・「福助分店」を目指していたんだけど・・・
なんとなく・・・今日は、こっちの道から！ といつもの道と違うルートを進んでいくと・・・
「ん？ 今、何かあったかも！」と車をバックして・・・ お店の前まで行くと・・・「食堂だぁっ！」という訳で・・・
じじぃのラーメンレーダーが反応したので、入店。（笑）
長岡市栃尾支所の近く、栃尾魚菜市場の前のお店です。
店内は、いかにも食堂！的な感じ。落ち着きます。
壁に札メニューがズラーッと・・・ でも金額が入ってない？（爆）
もしかして・・・時価とか？ キャッチ食堂だったら・・・どうしよっ？ （大爆）
テーブルに着きメニューを見ると・・・金額が入ってました。（安心＆当たり前！）
そんな訳で・・・
中華（６００円）をお願いしました。 ほどほどの時間で登場。
海苔の上のテーブルコショーが「昔中華」を主張してます。
小振りな切立型の丼で、シャンとして・・・スタイリッシュな中華に見えます。
香りもやさしく届いて・・・なんか・・・いさげな予感！ 行ってみるとぉ・・・ ほーら！当たり！（笑）
見た目通りなサッパリ系ではありますが、実に奥行き豊かで、誰もが納得できる設定。
なるべく、この素晴らしい世界観を崩さないように、コショーを崩さないように食べ進みます。（ガッチャン将棋？）（爆）
とにかく、どの要素も上質なものに感じられる作り・・・本日のラーメンレーダー 性能良好 基本、運まかせ？
麺は玉子麺的な風体、茹で普通。一本、一本の質感が明確で、麺の質と茹での両軸が実に巧。
チャーシューは、じじぃの好きなクラシックロース。 噛むとキューッと醤油感が溢れてきて・・・いい味わい。
メンマは塩メンマ系で、脇役に徹しながらも、いい存在感。
後半、コショーが混ざっても崩れないボディに、淡くも力強い作りを感じます。
飛び込みでこういう一杯と出会えると嬉しいです。 ご馳走様でした。。
