葛西のラーメンといえば「ちばき屋」さんが有名ですが、ここ最近は大勝軒とか結構有名どころが出店し、どこもそれなりにおいしいんですわ。
そんな葛西にオープンしたのが「ラーメン鉄(くろがね)」ですね。
葛西の駅から浦安方向に線路沿いに歩くと大きく「鉄」の文字が見えます。
オープンは2/2。まだオープンして3日位ですが、それなりにお客さんが入っている感じですね。
まだ知られていない割に客席は埋まってて、ひっきりなしにお客さんが入ってきます。
店内は比較的整理されてますが、できればダンボールはお客さんの目に入らないようにしてほしいかなと(笑)
今回は「醤油ラーメン」をチョイス。
ランチタイムはライスのサービスもあるので当然それもいただきます。
麺は太麺と細麺をチョイスできますが、今回は太麺をチョイス。
西山製麺から花が届いていたので、麺は西山製麺でしょう。
で、出てきたのはこんな感じ・・・
あ、焦がし醤油のラーメンだね。言うところの旭川醤油ラーメン。
まずスープ・・・あ、これは濃い味だね。これは間違いなく太麺向きの味です。
多分これで細麺だと麺の味が負けちゃうわ。
次に麺・・・あ、これはもう西山製麺そのまんま。つるつるのシコシコってヤツですね。
チャーシューが泣かせてくれます。あぶりチャーシューですよ。
全体的にバランスは取れているんじゃないでしょうか。
味玉を入れるのを忘れたので、次回はちゃんといれましょう。
これで630円はかなり良心的だと自分は思いますね。
ちなみにここのバイトのおねいちゃん、めっさかわいいです。
はっきり言って絶対顔で採用したんじゃないかと(笑)
いや、リアルに「メイドラーメンかよっ!」って思ったわ。
バイトのおねいちゃんを見るだけでも価値がある(笑)いや、ラーメンもうまいですよ。
是非是非行ってみたらどないでしょうか