ポ○ラというコンビニ本部にいた時の話。
以前、このコンビニって弁当工場があって、弁当は自家製造してたんですよ。
今はもうやめちゃったみたいだけど、赤字だったから外部委託で正解だと思う。
で、そんな弁当工場だけど、年末年始には自治体からの要請で炊き出し用の弁当が大量注文されてましたね。
今はわからないけど、予算がいくらでちょっと豪華な弁当、コロナ禍の時に隔離入院した時のあの弁当をイメージするとわかりやすいですかね。
日替わりで朝と夜の二食分だったかと。
でも、他はわからないけどここに関して言えばわざわざその為の惣菜なんぞ用意してませんでしたね。
メインとなるのは不人気で全く売れなかったおかずを中心にちょこちょこと人気商品を少な目に入れた感じ。
工場からすれば不良在庫はさばけるし、お金は入るしでオイシかったらしいです。
まあ、しなものそのものは不味くはないのでアリなのかもだけど、なんか釈然としませんでしたね。
この時期になると思い出す話でした。
