自分に合うウイスキーを求めてＶｏｌ．２８（アイルオブジュラ）

【ちょっと一息】シングルモルト（アイルオブジュラ）

アイラオブジュラ蒸留所は、アイラ島の近くのジュラ島に位置しています。アイラ島の近くなんで、ピートを多く焚くと思いきや、あまり焚かないんです。しかしピート香がするのは仕込み水がピートの中を通って流れ出ているからだそうです。アイラオブジュラ１０年４０％をいただきましたが、これが一番スタンダード。薄い琥珀色、軽い飲み心地、少し塩辛い感じです。飲み進んでいくうちに良さが出てきますと、先日のコメントにあったその通りでした。ありがとうございました。