どすこい！ちゃんこダイニング若です。

【ちょっと一息】

白鵬が横綱に昇進することになり、２横綱時代を迎えることになりましたね。なかなか日本人横綱が出てこないのが少し寂しい気もします。

相撲といえば「ちゃんこ」。

若乃花が引退して、ちゃんこ料理チェーン

「ちゃんこダイニング若（Chanko Dining 若）」

を展開しています。

ちょうど１周年を迎えた

ちゃんこダイニング若川崎店

に食べに行きました。





結構人気で、混み合ってます。

席に案内されると若乃花がお出迎えです。



案外小さいです、手の大きさ。確かにお相撲さんの中では小柄でしたね。

まずは、一品。お店で一番人気なんですって「海老のクリームマヨネーズ和え
」



えびがプリンとして、マヨネーズにも合ってますね。確かに人気であることが分かります。美味しいです。

それでは、ちゃんこに。

ちゃんこ鍋の味付け、塩、味噌、醤油、チゲの４種類もあります。今回は塩味にしてみました。



煮立ってきましたね。もうできあがり。店員さんが小分けしてくれました。



つみれ、あげ、豆腐、もやしなどなど、あっさりとした塩味で美味しいですよ。どんどん食べれそうです。

やっぱし締めは「ラーメン」でしょう。



これも店員さんが小分けしてくれるんです。麺は少し固めで、薬味を入れていただきます。出汁の効いた塩ラーメン、です。うーこれまた、美味いです。

店員さんに聞くと、オーナー若は月１度、突然に現れるんですって。やっぱし緊張するって仰ってました。運が良ければ逢えますね。

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