金城の華、島根県の水。

【新聞記事を見て】平成１９年６月１５日日経ＭＪ「ＰＢミネラル水に海外評価」

マーケット仕掛け人「ケイ・エフ・ジー社長インタビュー」

セブンイレブンのＰＢ（自主企画）商品として製造しているミネラルウォーター「からだにうるおうアルカリ天然水」が国際的な食品コンクール「モンドセレクション２００７」で最高金賞を受賞した。加熱処理したミネラルウォーターが多い中、島根県浜田市で採水したアルカリ水を非加熱のまま出荷している。自然な味わいへのこだわりが、海外でも高く評価されたと考えている。



今後も島根の水にこだわったビジネスを展開し、人口約６万人の浜田市の地域活性化にも一役買っていきたい。具体的にはアルカリ水を使ったローションなどの化粧品の販売にも力をいれていくつもりだ。

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ケイ・エフ・ジー

は、喜田家の水菓子「渕江の井戸」で使われている島根県のアルカリイオン水「金城の華」の製造元なんですよ。



「金城（かなぎ）」とは、金城町（かなぎちょう）のことで、島根県西部、広島県との境に位置していましたが、平成１７年に合併で浜田市となりました。温泉地帯として有名です。

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「金城の華」は、地下３００ｍの花崗岩から噴出したマグネシウムが少ない（軟水）、ｐＨ８．２の天然アルカリイオン水ですから、口あたりが柔らく、ひじょうに飲みやすいということです。

普通は、採水した原水をろ過、異物除去、フィルター除菌した後に、さらに加熱殺菌するんですが、この金城の華は、フィルター除菌だけの非加熱処理ウォーターです。ひじょうに高品質の美味しい天然水なんですって。

全国でいろいろなところで、水を売り出してますね。今年の夏は、水不足になるかもしれないので、さらに貴重な水を買うということになりそうですよ。