旅する発酵料理家 山田雅恵

衣食住を発酵で世の中良くする活動を
デザイナーもしつ全国地域を飛び回り、心と身体、自然のつながりを大切にしています

ココナッツマンゴーパン

2011年09月02日 | 白神こだま酵母
ロングココナッツと、ドライマンゴーを生地に練りこんで
ハート型に成形しました

発酵して焼き上げると、結構大きく膨らみます


ドライマンゴーの甘酸っぱい味が広がります!

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