7.12 ＊サムゲタン風煮こみ＊

今日は朝はずいぶんと調子がよかったんですが…
ちょっと夜になって落ち気味
調子が悪くなると、

頭が痛くなる
気持ち悪くなる
めまいがする
ふわふわぐるぐる、乗り物酔いのような感じ
変な汗を大量にかく
あくびが異常に出やすい

…というところですかねぇ、、、。
ここ最近に共通するのは。
なかなかすっきりと解消しないので、ホルモンバランスだったり、自律神経だったり、ストレス性のものだったり…
そういうところの可能性が、やはり高いのかもしれません。

ま、何にしろあまりよろしくはない
ちゃちゃっと早めの更新で、休養させていただきます。

今日は７月１２日。
都議選の開票、はじまりましたね。
かなり今回は政治全体を占う、国政を占う、

…まぁ占うといっても、自民崩壊はいまさら占うまでもない、大きなうねり、悪循環の連続のようなものとなっていますが。
いちおう占う、という表現を使わせていただくと、

国政を占うものであり、結果がさらに今後へ影響することが考えられる、
前哨戦的な意味合いを持つ選挙、
ということが盛んに言われていることもあって、いつにない注目度。
こういう事情で注目度が高いというのは、東京にとって、
国の首都である地域の都議選という性格のものにとって、
あまりよろしくない面と、単純に参加度は上がるというよい面と、
もろ刃というか。
両面あるような気がしますね。。。
速報では予想以上に民主が優勢、の様子かなぁ…
まぁこの流れはやはり決定的、ということなのでしょう。
最終的にどれほどの割合になるのか、
この結果が実際どのように影響となって表れてくるか、
しばらく注目はつづきそうです。

と、世間的な一番のニュースはコレだと思いますが、
個人的に今日気になるのは、やっぱりHEYHEYHEYの収録があったんだよなぁ…
ということでしょうか
「妖」の生を観覧した方はもう聴かれたんだろうなぁ、と思うと羨ましい（笑）
しかも、今日はソロデビューの日じゃないですか～
そんな日に同席して初聴きできるなんて…
なおうらやましい（≧ω≦）
ま、私は明日のラジオでの初フルオンエアまでおあずけですね…
それは明日の楽しみに、
今日は堂本兄弟を見て、休むことにします。

ネット上でしかチェックできてないですが、剛君の薬師寺ライブ、
スポーツ紙とかにも取り上げられていたみたいですね♪
参加された方のいくつかのブログ。
薬師寺さんのブログも。
拝見させていただきました。
特設のステージ、
奈良の空の下で素敵な時間が広がったみたいで
自分のことのように、私も心からうれしい気持ちになりました


いちおうレシピ、掲載しておきます。

・サムゲタン風煮こみ　…①
・グリーンリーフとめかぶのナムル風　…②


①の作り方

１　鶏ガラを掃除して水洗いする
２　１のガラとスライスした生姜、つぶしたニンニク、長ネギ、牛すじ、八角、米、紹興酒、水を圧力鍋に入れる
３　１時間ほど加熱し、火をとめておく
４　圧力が抜けたらふたを開け、スープを濾す
５　表面をさっとふいた昆布、戻したきくらげを入れた鍋に４のスープ、煮た具のある程度実のある部分をうつし、さらに煮る
６　ふたはしないで、あくが出てきたら適宜のぞきながら煮て、塩こしょうで味を調える
７　器に盛りつけて、フライドオニオンをトッピングする
（好みで麺などを入れてもよい）


②の作り方

１　グリーンリーフは適宜細切りにする
２　１に熱湯をかけて水分を絞る
３　めかぶと２をあわせ、おろしにんにく、ラー油、塩、酢少々、醤油少々をもみ込む
４　よく冷やして出来上がり


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