りんのアトリエ

趣味の工作、手芸、絵画、料理などを楽しむ主婦の気まぐれ日記です

検査日のサラダ

2009年10月17日 | 

父の検査日に付き添った今日。

検査は朝から夕方までかかるというので
図書館で母と時間を過ごしていました。

症状が悪化していれば入院することもあると
聞かされていましたが、先生曰く
「●●に関しては全く問題ありません」

ほっっっっっっ


数か所の病院に定期的に通っているので
この病院で大丈夫と言われても安心できませんが、
とりあえず2つの病院はクリア!

病院に付き添った日は
例のごとく、私までヘルシーなものを食べたくなります。

で、晩ごはんの一品に作ったのがあっさりサラダ。

レタス、きゅうり、ミョウガ、セロリ、
炒ったじゃこ、乾燥めかぶ、削りぶし。

これにマヨをちょっとだけかけ
すだちをしぼっていただきました。大葉も入れればよかったナ。

他に何もかけてないけど
じゃこと乾燥めかぶの塩がきいているのでじゅうぶんです。