はったい粉

はったい粉(麦こがし)のおやつを作りました。

ネットで検索すると、
これもいろいろあって迷いに迷ったので
自分なりにアレンジしました。

①はったい粉に、オリゴ糖と黒(すり)ごまと
　ミネラルウォーターを混ぜる。

②練って好きな形にカットする。
　(私はスティック状にして斜め切りに)

③砂糖も塩も混ぜていないきな粉をまぶす。

・水あめもハチミツもなかったのでオリゴ糖にしました。
・好みの問題だけど、水分が糖分のみだと私には甘すぎるので
　ミネラルウォーターで調節しました。