父の病院の日。
(腎臓機能が下がっていたので)
食事制限の詳しい説明を受けに病院へ。
私も一緒に部屋に入りました。
父が自分の食事内容を報告すると
「食生活は悪くないのにねぇ…」と先生。
(まだ隠してることあるじゃん。間食のこと言ってないしー)(＾＿－)
と思った私は
「つい食べてしまうお菓子は問題ありませんか？」
と質問しました。
すると栄養指導の先生、
「あっ！それは本末転倒です～
カリウムの摂りすぎになるので野菜ジュースはだめ。
お菓子も、たとえば塩辛いものはだめだし、
お芋のおやつもだめですね～ カリウムが多いから」と。
ほーらやっぱり正直に白状しないと
。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。
◎借りてきたDVD
これまで野菜づくりには全く興味がなかったのですが、
ネット友や姉の影響でちょっとだけ興味がわいてきたので
借りてみました。私にはまだハードルが高いけれど
雑草の処理の仕方というのがとても参考になりました。
やっとパソコンに取り込んだ画像
◎コールラビのバター醤油焼き
◎金時草の巻きずし
あとはブロッコリーのしらあえと、
最近よく作る きゅうりとキャベツのハルピン漬け
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