新春~早春のお刺身で美味しい魚と言えば…ニシン、鰊、にしん。
北海道に行けば、この時期お寿司屋さんなどでも出てきますが…関東で生はなかなか入手困難。
ところが今日、駅ビルの少し高いお魚屋さんでお刺身を発見。
沖縄からやってきたそでいかと一緒に買ってきました。
北と南のお刺身で一杯。
北海道に行けば、この時期お寿司屋さんなどでも出てきますが…関東で生はなかなか入手困難。
ところが今日、駅ビルの少し高いお魚屋さんでお刺身を発見。
沖縄からやってきたそでいかと一緒に買ってきました。
北と南のお刺身で一杯。