Doveのミルクチョコレート

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　コレが大好きでして（笑）

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　昨日夕方からの末息子のサッカーの試合で、

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ここから車で北に１時間ちょっとの街へ向かうため高速道路に入って５分ほどした頃、

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　そんなこと到底絶対１００％有り得ないから聞くまでのこともないのに、

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　「ね、サッカーシューズもってきたよね！？」とわたし。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　一瞬凍り付いた顔をしてノーと末息子。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　父と母、「マジで？」

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　速攻でUターンしまして、家に戻りシューズをゲットして３５分ほどのロス。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　途中、渋滞に３回ほど遭遇しながらも奇跡的に試合３分前に到着。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　母、ドッと疲れる。。。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　なんでサッカーの試合にサッカーシューズ忘れるんだようううううう。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　甘いもの食べてココロ落ち着かせます（笑）

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ちなみに、末息子は普通のシューズも履いてませんでした。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ハイ、ノーシューズで車に乗り込んだというわけです（笑）

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

マクドナルドのアップルパイ

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　これが意外に美味しくて、たまに食べたくなります。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　買ってすぐだとものすごく熱いので口の中のヤケドに注意。

スナップえんどうの胡麻マヨ和え

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ぽりぽりシャキシャキ美味しいんだコレが。

朝の風景

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　目が覚めて、ベッドに横になったままで視界に入る風景。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　やわらかな光と木々の緑色が起きたばかりの目に優しい。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

ベア

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　末息子が小さい時から小学４年くらい？まで一緒に寝ていたベア。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　クマのプーさんだけど「ベア」（笑）

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ニューヨークのFAOシュワルツというおもちゃ屋さんで買ったもので、

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　まさかこんなに長く愛用されようとは思いもしなかった。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　寝る時に抱きしめて寝るので万が一夜中に目が覚めて腕の中にないと

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　「Where's my bear ～！」と母は呼ばれてそれを探すハメに。。。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　眠くて暗いのでなかなか探せないときもあったなあ。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　今日クローゼットの整理をしていたらひょっこり出てきて、

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ずいぶんくたびれてしまったけれど、それがなんとも言えず可愛らしく、

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ちょっとしばらくは目につくところに置いておくことにしたわけです。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

パンとバターといちごジャム

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　この組み合わせ、ホッとする。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　手間をかけて作った食べものはなおさら愛おしく可愛いもの。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

雨

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　空が暗くなったと思ったらぽつぽつと雨。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　もっとざあざあ降ってくれたらいいのにすぐ止んでしまう。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　晴れてくれればいいのにと思われる地域もあるし、

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　なかなかバランス良くとはいかない。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　でもすべての地域がパーフェクトな気候だったら

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　それこそバランスが良いとは言えず、

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　おそらくこうして地球はバランスをとっているのかなあ。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　思い通りにならないことも

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　人生全体を振り返った時に、それもまたバランスのひとつで

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　苦あれば楽あり、山あり谷あり、

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　それが人生を形作っているのか。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　物事にはすべて反対のことがなければバランスが取れないから

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　少しの恵みの雨に感謝しつつ、

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　カラカラの暑さにも多少文句を言いつつ、

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　今日もココロ元気に過ごそう、と思う。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

BBQポークスペアリブ

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　セールで安かったんです。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　１パウンド＄１．９９で、７ドルちょっと。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　これはいつも家族に大好評のメニュー。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　オーブンで２時間焼くんですが、

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　最後２０分から３０分前に取り出して

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　バーベキューソースをかけて再びオーブンへ。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　お肉がやわらかくて美味しい。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　これを焼いたあとのオーブンの掃除が大変だけど（泣）

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

チョコチップクッキー

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　じゃーん。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　典型的なアメリカのクッキーです。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　焼きたてはチョコがトロンとしてて美味しい。

手作りいちごジャム

　　　　　　　　　　　　　　　　　　今回は約１キロのいちごとオーガニックの砂糖５００g、レモン汁１個分で作りました。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　やっぱおいしー。色も綺麗で嬉しい。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　しかしこんな暑い日にパン作りとジャム作りって（笑）

　　　　　　　　　　　　　　　　　　

焼きたての全粒粉のパン

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　今回はなんかいい感じに綺麗に焼き上がりました。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　アメリカの計量カップで３カップの全粒粉と４分の１カップの普通の小麦粉が入ってます。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　中はふっくらもちもちです。

いちごジャム作り

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　今日は全粒粉作りとパン作りとジャム作りを同時進行させてます（笑）

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

出来たての全粒粉

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　この電動ミルはもの凄い音が出るので、外でやります。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　出来た粉は熱で温かくなっているので
　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　よく混ぜて冷ましてから保存容器に入れます。

オーガニック全粒小麦粉（Whole Wheat Flour)作り

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　全粒粉は、小麦の表皮、胚芽、胚乳を全て粉にしたもので、

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　胚乳だけを用いる通常の小麦粉と違って栄養価が高く、

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　薄力粉の３倍の食物繊維や鉄分、ビタミンB１を含むそうです。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　義母からもらったオーガニックの小麦を（この小麦はもう手に入らないらしい）

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　これまた以前義母にもらった電動ミルで粉にします。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　これはRed Wheat ではなく、White Wheatなので、

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　１００％の全粒粉でもふわっとしたパンが出来ます。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

honey butter

　　　　　　　　　　　　　　　　なんのことはない柔らかくしたバターにはちみつを混ぜ込んだだけなんですが、

　　　　　　　　　　　　　　　　今朝焼いたパンにつけて食べるともの凄く美味しい。。。絶品です（出た）。

　　　　　　　　　　　　　　　　こちらではハニーバターと言って、レストランなんかでもよく出てきます。

　　　　　　　　　　　　　　　　ラズベリージャムなんかをバターに入れても美味しいです。