つくし

通勤途中、道路の植え込みをふと見たら「つくし」が生えていました

いつも通る道なんですけど、初めて気が付きました。

意外と立派に育っています。

子どもの頃、つくしを摘んで家で料理して食べた記憶があります。
たしか・・煮付けて玉子をまわした料理だったと思います。
あくが強いので、よく水にさらしていたのを覚えています。