タケノコ ゆがきかた

タケノコの季節ですね～。あちこちからもらったりして、どうやって食べよう？って悩んでる人も多いかもですね。 私の田舎は八女の山奥。だからってわけではないけれど、昔からタケノコいっぱい食べてました。そして今住んでるところは裏山が竹林。…ということもあり、今の季節は飽きるほどタケノコがあるのです(^_^;) さて、生産者直売所などに行くと皮付きのままのタケノコが売られていますよね。どう . . . 本文を読む