夜冷庫に入れる理由

お盆明けにはイチゴの苗を夜冷庫に入れます。 夜冷庫って何なんですか？なんでいちごの苗を冷やすのですか？っていう質問が毎年きます。 それはズバリ『いちごをだますため』です！！っていってもなんのことやらですよね。 詳しく説明すると、いちごに花を咲かせるためには温度と日長（昼間お日様が照っている時間）管理が必要なのです。夜冷庫は読んで字のごとく「夜、冷やす」為の巨大な冷蔵庫だと思って下さい。くわの . . . 本文を読む

キャベツの種まき 8/10

8月10日 キャベツの種まきをしました。 ＝品種＝ふゆのぼり   . . . 本文を読む

葡萄を長持ちさせる方法

知らんかったけん、みなさんにも教えちゃいます♪ 葡萄の美味しい季節、葡萄ってどうやって保存してますか？買ってきてすぐ食べるなら別にそのままでもいいんだけど、もし次の日とかその次の次の日とかになりそうな時は、枝から葡萄の粒をチョキチョキ切った方がいいそうです。じゃないと、保存している間に実の水分が枝の方に流れて行って、シナシナ～になっちゃうのが早くなるんだって！！ というのを聞いた後にタイミング . . . 本文を読む