6月1日
福津暮らしの旅、今年度も実施します。
春・夏の暮らしとして『いちご畑編』を実施しました。
参加者は大人11人、子ども4人、スタッフ2人です。
13:30～ オリエンテーション
自己紹介と本日の流れの説明と注意事項
14：00～ いちごの収獲
加工用なので腐ってなくて、赤かったら大丈夫
14：30～ 田んぼの上を走る風を感じながら休憩
イチゴの話や農薬のことを説明しました
14：40～ イチゴの片付け
鎌を使ってイチゴの株を根元から地上部と根っことに切り離します
15：45～ コンフィチュール作り
収穫してきたイチゴを洗い、ヘタを取ります。
大鍋で一気に作り、自分の分は自分で瓶に詰めます
17:00～ 集合写真を撮って解散
．゜'★，。．:*:．゜'☆．゜'★，。．:*:．゜'☆．゜
みんなで苺を収獲中
こんな感じで収穫しました
休憩後は片付け お父さんたちも頑張ってます！！
収穫したいちごを水でざっと洗います
みんなでヘタ取り
おしゃべりしながらあっという間にヘタ取り終了
大きなお鍋をガスにかけて強火で一気に作ります。
詳しい作り方は『お手軽 イチゴジャムの作り方』をご覧ください
⇒ クリック
今回はつぶありの柔らかいタイプ
出来上がりをみんな激写中
出来上がったアツアツのコンフィチュール
自分の分は自分で瓶に詰めて持ち帰ります
最後に集合写真を撮りました
．゜'★,。．:*:．゜'☆．゜'★,。．:*:．゜'☆．゜
福津暮らしの旅HPより抜粋
由美さんの楽しい農家暮らし～いちご編～
田園風景が広がる本木もとぎで米やキャベツ、いちごを栽培する桑野由美さん。
由美さんは畑や自然の小さな変化を楽しみながら農業を営み、その楽しさを「食べる人」に伝えることを大切にしています。
今回は、昨年の１２月から始まったいちごの収穫がほぼ終わる６月に、最後のいちごの収穫と苗の片づけを行います。
いちごが実るまでの話や普段の由美さんの暮らしのことを聞きながら、収穫と片づけの手伝いをしましょう。
収穫後は、完熟した「あまおう」で甘さを詰めこんだジャムも作ります。
6月1日(日）13:30～17:00
13:30集合
いちごの話
イチゴ苗の片付け
収穫体験
ジャム作り
17:00解散
【料金】
2,000円(小学生以上）
500円（４才以上の幼児）
(大人のみ、ジャムお土産付）
【所要時間】
4時間半
【定員】
20名（最少催行人員5名）
【集合場所】
くわの農園
福津市本木1074番地
＊長靴または汚れても良い靴・エプロン・三角巾 持参
＊長袖、動きやすい服装でご参加ください
