蕎麦の収穫ととうみかけ

11月23日
タノウラのそばを収穫しました。

・゜'★,。・:*:・゜'☆・゜'★,。・:*:・゜'☆・゜'★,。・:*:・゜'☆

11月28日
ハウスの中で乾燥させておいたソバを唐箕にかけて、その後脱帽機にかけました。

唐箕です↓


唐箕にかける前
枝や葉っぱが入っているのが見えますか？


唐箕にかけた後
少しだけど、ゴミがなくなったのがわかりますか？


唐箕にかけたソバを脱帽機にかけます。
脱帽機にかけて、ガクの部分と角を取り除きます。


左がかける前　　右がかけた後です。
違いがわかりますか？


このあと、さらに乾燥させます。
乾燥が不十分だと製粉が上手くいかないし、保管時にカビが発生したりします。