はじめてのＢＢＱ！

「バーベキューをする！」

とムスコが突然言い出すものだから、５月の連休中にＢＢＱをやった。

ムスコ夫婦と孫たち、そして、ワレワレの７名だ。

 

下の子が年長さんくらいになったらやろうかなと思っていたから、ちょっと時期尚早ではないかと思ったが、ムスコがえらく乗り気だったので、そこをジャマしては悪いと思った。（「思」が多いな）

 

当日は朝からあいにくの雨だった。

前の日まで晴れていたのに･･･

昼頃、少しずつ雨が上がって来た。

 

ＢＢＱセットはムスコがもって来た。

肉は後から買い出しに出た。

近くの肉専門店に行ったようだ。

そこで肉をしこたま買ってきた。

牛肉、豚肉、鶏肉、ハム、ソーセージ･･･

牛肉と豚肉と鶏肉は、×２～３くらいの種類があった。

こちらは野菜を用意するだけだった。

 

４時くらいから火おこしを始めた。

今では着火剤という便利なものがあるらしく、それを炭の下に置いて、チャッカマンで火をつける。

子ども時代のより格段に速く火がついた。

 

火はついたが、炎が上がっているうちは、まだ肉は焼けない。

炭火になって落ち着いてからだ。

 

ムスコが肉を焼く。

父親定番のスタイルだ。

 

試食した。

おっ！

これはうまい！

やっぱり炭火だな！

電気で焼くより、格段にうまい！

 

ＢＢＱする人の気持ちが少し分かった。

外だし、立ち上がる煙も、飛び散る油も、臭いも気にしなくてすむ。

 

孫たちも火を見るのに興味津々だった。

日常生活でまったく火を見ることがない。

炎が揺れたり、消えたりするのをジッと眺めていた。

 

火とともに暮らしていた、昭和30年代がなつかしくなった。