少しだけ暑さが、少しだけゆるやかになったようなお盆明けです。
2日間お墓参りで動いてました。
私は関東一円に親戚縁者のお墓がありますが、遠い方々は大変です。
気持ちはあっても・・・、正直そうなります。
お盆、亡き人に思いをはせる、それだけでもいいのですよ、いいのです。
「おかげ様で元気でやってます」
そうひとこと言えばいいのですよ。
ふるふる、ひやッ、つるるんの杏仁豆腐。
ほんのり甘く、爽やかな喉ごしが好きです。
昔は中華料理やさんでしか食べられなかったのですが、
今はコンビニでも買える、食べられる。
子供の頃に食べたこのデザートは、ひし形に切られた不思議な国の味がした。
杏子の種の粉を使おうなんて、誰が考えたのでしょう。
私は色々フルーツを添えたものより、杏仁豆腐だけが好きです。
遠い昔、西新橋の中華料理店で食した杏仁豆腐が忘れられない。
ふるふるの柔らかさで舌にのせるととろけて消えた・・・、
お店の名前も覚えていない。
舌が憶えている、おそらく40年以上経っているというのに。
誰と食事をしていたのかも覚えていないというのに・・・。
気が付けば夏場はオーデコロンを全く使わなかった。デオスプレー一辺倒だった。
香りはラベンダーとなんちゃらのブレンドしたものを一日中シュッシュッしていた。
とにかく暑い中の接客業、汗のにおいを消すものを探し、
たまプラザ―の催事の時、イギリスで見かけたラベルのボトルに引き寄せられ買ったもの。
香りの効用はとても大きい。
このデオスプレーのテスターの中のひと吹きで、ハワイのカハラのホテルを思い出した。
ハワイとイギリスなんて、さぞ何か国も旅してるようですが、この2か所だけなんです私、海外旅行。
