京都・舞鶴かまぼこ嶋七の今日の笑顔

かまぼこ・さつま揚げのおいしい話題やレシピ、舞鶴旬の話題を京都・舞鶴かまぼこ嶋七の4代目女将がお届け

ご注文は急いで! 来週は、改装工事のため、お休みします。

2012-10-16 | 嶋七からのお知らせ

 来週、10/22~25、
 嶋七かまぼこ工場は、改装工事に入るため
 製造・商品の発送をお休みいたします。

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 ★製造・発送お休み期間★
   10/22(月)~25(木)
   =============

  ★お届け日がご指定できない期間
   10/23(火)~26(金)
   =============== 
 
 こんなに長い期間
 かまぼこの製造をお休みするのは、
 私も、四代目も初めてのことです。

 現在の嶋七の工場は、昭和42年、
 先代(嶋七三代目)が建てたもの。

 その後、増改築や改装を繰り返していましたが、
 一番かまぼこの製造の要となる
 練り工程の天井や壁の一部は、当時のままのものでした。

 改装するには、しばらくの間、
 かまぼこの製造をお休みしなくてはなりません。

 それで、悩みぬいた結果、

 これからも末永く安定した品質のかまぼこを
 お届けするため、今回、思い切って製造をお休みし、
 改装工事をすることになりました。

 お祝いや内祝いのかまぼこの多い時期ですので、
 皆様には、大変申し訳なく思っています。

 改装後のピッカピカの工場で、
 より美味しいかまぼこを作りたいと思います。
 
 なお、ご注文のお決まりの方は
 どうぞ、お早めにご注文を・・・・。

舞鶴かまぼこ

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