３/３は、 ひなまつり 桃の節句ですね。
ちらし寿司・蛤のお吸い物・茶碗蒸し・・・
ひなまつりの日には、
お子さんやお孫さんと一緒に、
ごちそうを囲んで、
にぎやかに過ごすご家庭も多いと思います。
ひなまつり料理 定番の ちらしずし。
舞鶴など 丹後方面では、
ちらし寿司には、かまぼこが欠かせません。
酢飯の中には、
かまぼこを小さく刻んで入れて味わい深く
そして、トッピングには、
彩と華やかさを添えることができます。
かまぼこは、
味わいと彩りを添える名わき役と言えますね。
今回ご紹介している
ひなまつりのちらし寿司では、
桜型でかまぼこをくりぬいて＜トッピングしてみました。
お魚の旨味がぎゅっと詰まった
嶋七のかまぼこは
酢飯にもよく合うので、
ひなまつりをイメージした
かまぼこ寿司や、オードブルづくりにもおすすめです。
ひなまつりの定番 蛤のお吸い物や 茶碗蒸しには、
かまぼこの飾り切りを添えて、
お祝いムードも盛り上げるのもいいですね。
かまぼこの飾り切り 結び
「かまぼこ」は、もともと、平安時代貴族の間でのみ
お祝いの席などで食べられていたのが
始まりといわれています。
日本古来の伝統的な お祭り「ひなまつり」には、
「かまぼこ」が やっぱり よく似合いますね。
ひなまつりのお祝いや、
初節句の内祝いにも、おめでたいかまぼこは、喜ばれています。
ひなまつり 初節句内祝に 内祝かまぼこ
今年は、ひなまつり用にこんなかわいい巾着袋入りもご用意しました。
プチギフト巾着袋入りの中身は、色々選べます。
今の季節のおすすめは、
ちぎり天ミックスとのセットです。
ひなまつりラベルは、買い物カート内で選べます。
ちぎり天ミックスは、ビールにおつまみにぴったり！
桃の節句の ひな祭り 内祝い
