皆さん、こんにちは(^^)/ ゆるキャラでは、「メロン熊」と「えべチュン」が好きな、魚屋しげです
皆さん、三連休はいかがお過ごしでしたでしょうか
かねしげ鮮魚店には、沢山のお客様にご来店いただきました
皆さん、ありがとうございます
また、ブログを見て、初めていらして下さったお客様、ありがとうございました魚屋しげ、とても励みになります(^^)/
↓かねしげ鮮魚店の看板には、魚屋しげのイラストが入ってます
↓定休日のしげちゃんは、「生ら（なまら）干し干物」作りしてま～す
脂がのった「真ほっけ」だよ
↓「つぼ鯛」の干物は、とても人気がありま～す
↓「ニシン」の干物も作ってます
なまら旨いです
↓じゃ～ん魚屋しげちゃん初の「鮭とば」が、もうすぐできあがります 美味しくできたＹＯ
↓第二弾の「鮭とば」も作ります まず「鮭」を塩水に漬けてから干します
おいしいとばをつくろ～
明日（水曜日）も新鮮な海産物をご用意して、皆さんのご来店を心よりお待ちしています(^^)/
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皆さん、三連休はいかがお過ごしでしたでしょうか かねしげ鮮魚店には、沢山のお客様にご来店いただきました皆さん、ありがとうございます また、ブログを見て、初めていらして下さったお客様、ありがとうございました魚屋しげ、とても励みになります(^^)/↓かねしげ鮮魚店の看板には、魚屋しげのイラストが入ってます
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脂がのった「真ほっけ」だよ↓「つぼ鯛」の干物は、とても人気がありま～す
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なまら旨いです↓じゃ～ん
魚屋しげちゃん初の「鮭とば」が、もうすぐできあがります 美味しくできたＹＯ↓第二弾の「鮭とば」も作ります
まず「鮭」を塩水に漬けてから干します おいしいとばをつくろ～明日（水曜日）も新鮮な海産物をご用意して、皆さんのご来店を心よりお待ちしています(^^)/
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今朝、粕漬け作りに、挑戦してみました！
しげちゃんさんのように、上手には出来ないでしょうけれど、私、初めての漬け魚です。
塩辛は、作ってみた事あるのです。
函館の叔母に、柚子の皮をスライスして入れたら美味しいよ、と教わりながら。
出来上がりましたら、報告させていただきます。
寒いですね、ご家族の皆さん、ご自愛下さい。
まちがいなくうまくいくでしょう！
うちもトバ造りのあとは燻製造りをはじめます。
魚の加工はたのしいですよね。
お互い風邪などひかぬようがんばりましょうね。
日曜にまたおじゃま致しました。
ひいかの煮付けをお尋ねした奴です
全然関係ないけど、そちらで扱ってる
漬けたお魚さんは、フライパン調理は可能でしょうか？
今はオーブンレンジとカセットコンロしかなくて、、
って、オーブンで焼けばいいのか！と
書いていて気づきました(。-_-。)
かいりゅうさま、さすがです！
オーブンあるなら一件落着～！
ちなみにさかなやしげの自宅には
レンジもオーブンもないそうな、、、