冷やし中華のアレンジ。
豚肉をピーマンとズッキーニとで生姜焼き風に炒めて、レタスと一緒に麺にのせました(*^-^*)
お肉にわりと味がついたので、冷やし中華タレは通常の半分で。
副菜はキャベツと人参を辛子酢醤油であえたもの。
サッパリしていて美味しかったです。
なかなかK君の体重が増えてくれないので、最近はパワーメニューが多め(;^_^A
ちなみに今夜は国産鰻が特売だったので鰻！
私は鰻が好きではないので（お菓子以外は私の嗜好はかなりチープ(´`:)）、微妙なラインで我が家のエンゲル係数を高めのギリギリでキープ（笑）
