今夜はK君が頑張りました(^^)
昨日買ってきた、豚軟骨肉で二品作ってくれました。
豚の角煮！
豚肉、やわらかくお肉の繊維がホロホロして、中華屋さんで食べる味でした(゜Д゜;)うま～。
スペアリブ！
こっちも味がしっかりして、骨から肉をむしり取る感じで食べるのがワイルド（笑）
下に生姜がきいた野菜炒めもあって、こちらも美味しい♪
同じ肉から作ったとは思えない食感の差に、調理法の神秘を感じました(^-^;)
昼間から時間をかけて作ってくれました(*^o^*)
なんか夏って感じの肉料理！ビールに合いそう。
