カボチャ。

先日、実家からカボチャが届きました。

カボチャは大好きなので嬉しいです(*^-^*)

でも固いから切るのが大変！

一気に大きい方を１個解体しました。

とりあえず使いやすいサイズにして、冷蔵庫で保管してます。

まずは昨日の煮物と、カボチャのパイを作りました(^^)



レーズンを買い忘れてしまったので、カボチャを豆乳、生クリームで伸ばして、砂糖、シナモン、スライスアーモンド、チョコ、バターです。



夜作ったので、丸一日経ってから食べましたが、まぁまぁかな～。

もう少しスパイス系を効かせてもおいしかったかも。

退院。

予定通りK君が退院できました。

また色々と後遺症はあるものの、前回退院時よりは全然元気に帰ってこれて良かった(*^-^*)

しばらくはまた炎症で熱がでないかなど注意していないといけませんが、ひとまず安心。

…というわけで、今夜はK君の好きなサンマを買ってきて焼きました(^^)

大根ももちろん買って、大根おろしたっぷりで食べたらやっぱりウマ～＼(^o^)／

あとは、豆腐とワカメの味噌汁、

カボチャとサツマイモの煮物、

キュウリとレタスとトマトのサラダ。

また一緒にゴハン食べられて幸せ！

とにかく前回の入院で長期絶食生活を経験しているので、本当に一緒にゴハン食べられることに幸せを感じます。

朝ごはん。

ひとりの朝ごはん。

アボカドを挟んだサンドイッチが食べたい気分で…

アボカド、

焼いたマフィン、
（サンドイッチといいながら、他に挟むものがなかったのでチーズをのせて焼きました）

豆乳入りコーヒー、

グラノーラと胡桃のせヨーグルト、

葡萄、

アボカドはちょうど完熟でおいしかった(^^)

朝ごはんしっかり食べて、久々にカオスと化した本棚の整理しました。

K君の不在。

K君が昨日から短期入院してます。

うちの子たちも、１匹K君のお供で病院にいるので、残された２匹のみ。

尿管ステントの入れ替えのためで、これがないと腫瘍に尿管や膀胱が埋もれてしまうので命綱です。

結晶などが付着するため、３～４か月に一度交換しないといけないんです。

腫瘍が大きいので、交換出来るか不安はあったものの、先生が苦労して交換無事終了(*^-^*)

とりあえずは一安心。

麻酔と管の入れ替えが大変だったせいか、まだ不調ですが、予定通り退院できそうでホッ。

なんせちょうど１年前、手術入院したら、その後９か月も退院できなかったという傷をいまだに引きずっているので、入院がトラウマです(>_<)

面会に行くのも久々だな～と思ったけど、つい3か月前まではほぼ毎日通ってたんだなぁ、と思うと感慨深い…(´`:)

今日もどこからか金木犀のにおいがして、もうそんな季節かぁ～と思うと、昨年もそう思いながら病院まで歩いていたことを思い出しました。

もうあれから1年。
早いというか、K君が入院していた９か月間は私の時間も止まっていたような気がします。

明日、無事に退院出来ますように。

お雑煮。

酒粕の味噌汁は、後日、朝食のお雑煮になりました(^-^;)

お餅も久しぶり（笑）

買ってあった三つ葉も彩りに何にでも使える！

最近の手料理。

長雨だった先週の夜ゴハン。
仕事が早上がりになったので、しっかり料理できました( ^_^)

きんぴらゴボウ。
干し椎茸を入れたらいつもよりいい味になりました(^^)

酒粕の味噌汁。
ジャガイモ、タマネギ、人参、干し椎茸、豚肉入り。
酒粕多めで濃厚！
相変わらずおいしいです♪

鮭の塩麹漬けを焼きました。

餃子は某スーパーの焼くだけの簡単餃子。
これはこれでおいしい(^-^;)

レタスとキュウリのサラダ。

鮭は翌日のお弁当のおにぎりの中身になりました(^^*)

アイスと蕎麦。

品川に行く前、夏前くらいにできてたアイス屋さんに行ってみました。

ホブソンズというチェーン店のようで、午前中なので他にお客さんがいなかったので店内でゆっくり♪

アメリカンチェリーとラムレーズンを選んでダブルにしました(^^)

やっぱりアイスおいしい♪

クレープもあるので次回はクレープ食べたいなぁ。

品川でアクアパークを満喫した後は、駅蕎麦してきました。



駅改札内で、かき揚げ蕎麦です。

迷ったときは駅蕎麦が裏切りませんね(^-^;)

ピンクの魚。

仲良く2匹一緒に泳いでいる魚を発見！



いつも一緒です。

かわいい(*^-^*)

アクアパーク品川。

品川のエプソン　アクアパークに行ってきました。

以前、弟から前売り券をもらっていたので、混んでいそうな夏休みが終わるのを待っていました(^-^;)

行った時、並んでいたのでまさか？…と思ったら近くでディノスのセールをやっていて、その入場待ちの列でした（笑）焦った～。



ゲートを入れば、正面には大きな海賊船のアトラクション。

メリーゴーランドもありました。

さすがに平日なので乗っている人ほとんどいませんでしたが(^-^;)

しかし本当に進化型水族館！
図鑑っぽい水槽（魚の名前と見た目を一致させる）ではなく、色鮮やかな魚を額縁の中で楽しむようなアート感覚で楽しめます。

お花のディスプレイなんかもあって大人っぽい！



蛍光色の不思議な空間にはイソギンチャクやお魚。

近くのスタンドでお酒も売っているので、飲みながら鑑賞も出来るんですね～。

…とはいえ、もちろんお子様連れ多数でしたが(^-^;)



クラゲは暗い空間に光を浴びて幻想的な中にユラユラしていました。



スタジアムではせっかくなのでイルカショーを見てきました(^^)

すごいジャンプと水しぶきで、前の方のお客さんはずぶ濡れです(>_



でも愛嬌あるイルカたちがすっごく可愛くて、水や光の演出もよくて、楽しめました！

そして最後はやっぱりペンギン！



ちょうど餌の時間だったのでじっくり見ちゃいました！愛くるしい～(*^-^*)



アザラシもゴハンの時間。

首を伸ばしてエサをパク♪



なぜかカピバラさん。



K君がやたら気に入ったウミガメ。

今までとは違った水族館で久しぶりにリフレッシュしました(^-^;)

来てよかった♪

最近の手料理。

数日前の夕ご飯。

トマトとナスとモッツァレラチーズのスパゲッティ。
シンプルにオリーブオイルとニンニク、塩、胡椒、だしに昆布茶です。

実家からのトマトもいよいよ食べ収めなので、せっかくだからカプレーゼにしよう！…と、仕事帰りに成城石井でモッツァレラチーズを買ってきました(^^)

カプレーゼにはオリーブオイルではなく、アマニ油をふりかけて。



それから、K君作の豆乳鍋。
豚肉、豆腐、ささがきゴボウ、ネギなど具だくさん。

スープ代わりにいただきましたがおいしかったですよ(^^)

里芋の煮っ転がし。
K君が食べたくなって作ったそうで…。
たしかに味が染みておいしかったです。

本当に我が家は食べたいもの食べてますね(^-^;)

当然、この量食べきれるはずもなく、翌日持ち越しです（笑）

料理頑張る日と残り物で楽ちんな日のメリハリがあるなぁ…( ^_^)